Kierownik Restauracji / Szef Kuchni Nowy lokal grillowy w Krakowie

Lokalizacja: Kraków, ul. Wielopole - centrum miasta, tuż przy Poczcie Głównej

Rodzaj pracy: Pelny etat

Start: od zaraz

Investor ofwiera nową restaurację grillową w świeżo wyremontowanym lokalu gastronomicznym w samym sercu Krakowa, Poszukujemy osoby, która przejmie pelną odpowiedzialność za prowadzenie lokalu.

• Zakres obowiązków

• Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem restauracji
• Organizacja pracy kuchni i obsługi
• Rekrutacja i szkolenie pracowników
• Kontrola jakości potraw i standardów obsługi
• Zamówienia, kontakt z dostawcami, gospodarka magazynowa
• Wspóltworzenie menu grillowego
• Raportowanie wyników do inwestora

• Wymagania
• Doświadczenie w gastronomii (szef kuchni, grill master, kierownik)
• Umiejetność samodzielnego prowadzenia lokalu
• Dobra organizacja pracy i odpowiedzialność
• Znajomość technik grillowania mile widziana
• Język polski lub angielski; niemiecki jako atut

é Oferujemy

• Atrakcyjne wynagrodzenie + premie
• Możliwość współtworzenia nowego konceptu w centrum Krakowa
• Nowoczesny, wyremontowany lokal na trzech poziomach
• Stabilną wspólpracę z inwestorem
• Dużą samodzielność i realny wpływ na rozwój restauracji Aplikacje