Kierownik / Manager Kawiarni

Herbaciarnia Daisy w Parku Pszczyńskim poszukuje osoby na stanowisko Managera / Kierownika Gastronomii, odpowiedzialnej za zarządzanie lokalem gastronomicznym oraz rozwój i koordynację pracy zespołu.

Szukamy osoby samodzielnej, dobrze zorganizowanej i nastawionej na działanie, która potrafi skutecznie zarządzać zespołem, dbać o wysoką jakość obsługi gości oraz rozwijać działalność lokalu.

Zakres obowiązków:

• Kompleksowe zarządzanie działalnością lokalu gastronomicznego
• Organizacja i koordynacja codziennej pracy zespołu
• Rekrutacja, wdrażanie oraz rozwój pracowników
• Budowanie zaangażowanego i efektywnego zespołu
• Nadzór nad jakością obsługi gości oraz standardami pracy
• Planowanie grafików pracy i optymalizacja czasu pracy zespołu
• Zarządzanie zamówieniami, magazynem oraz kontrola kosztów
• Współpraca z dostawcami i dbanie o ciągłość dostaw
• Monitorowanie wyników finansowych lokalu oraz ich raportowanie
• Wdrażanie działań promocyjnych i marketingowych
• Bieżące rozwiązywanie problemów oraz dbanie o sprawne funkcjonowanie lokalu

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy w gastronomii (mile widziane na stanowisku kierowniczym lub koordynującym)
• Umiejętność zarządzania zespołem i organizowania pracy wielu osób
• Wysokie umiejętności organizacyjne i komunikacyjne
• Samodzielność, odpowiedzialność oraz umiejętność pracy pod presją czasu
• Znajomość zasad HACCP oraz BHP
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym, również w weekendy
• Znajomość obsługi systemów POS oraz pakietu MS Office
• Mile widziana znajomość języka angielskiego
• Prawo jazdy kat. B

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie gastronomicznej
• Realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój lokalu
• Przyjazną atmosferę i wsparcie zespołu