Kierownik / Kierowniczka zmiany restauracji

Posiadasz doświadczenie w gastronomii i chcesz pracować z najlepszymi specjalistami w branży?

Szukasz zatrudnienia u renomowanego pracodawcy?

Poznaj nas:

PKL Horeca Sp. z o.o. jest Spółką wchodzącą w skład Grupy PKL

Grupa PKL oferuje całoroczny, kompleksowy zakres usług turystyczno-wypoczynkowych oraz posiada własną bazę noclegową i restauracyjną.

Jest jednym z największych pracodawców na Podhalu, zatrudniającym ponad 700 osób.

Dołącz do nas!

Obecnie poszukujemy osoby na stanowisko:

KIEROWNIK / KIEROWNICZKA ZMIANY RESTAURACJI

Miejsce pracy: Restauracja Gwarno, Zakopane

Co będzie należało do Twoich obowiązków:

• Bieżący nadzór nad funkcjonowaniem restauracji,
• Nadzór nad jakością wydawanych dań,
• Kontrola beverage cost,
• Bieżąca kontrola zamówień i kosztów,
• Zapewnienie najwyższej jakości obsługi gości,
• Kompleksowe zarządzanie zespołem min. 15 osób,
• Tworzenie i planowanie grafików, kontrola czasu pracy,
• Szkolenie i nadzór nad podległym personelem
• Proponowanie i wdrażanie nowych rozwiązań, raportowanie,
• Utrzymanie standardów Firmy i dbanie o pozytywny wizerunek Grupy Kapitałowej,

Wymagania:

• Aktualna książeczka zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych,
• Prawo jazdy kat. B
• Minimalny staż pracy w gastronomii - 8 lat, minimalny staż podobnym stanowisku- 2 lata,
• Kompleksowa znajomość zagadnień gastronomicznych,
• Zorientowanie na realizację celów sprzedażowych;
• Komunikatywna znajomość języka angielskiego,
• Umiejętność wyznaczania priorytetów i bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu,
• Umiejętność przeprowadzania rekrutacji i szkoleń stanowiskowych w gastronomii,
• Proaktywne podejście do powierzanych zadań,
• Wysoka kultura osobista,
• Komunikatywność i wysokie umiejętności interpersonalne
• Umiejętność pracy pod presją czasu,
• Dyspozycyjność i zaangażowanie,
• Mile widziana znajomość systemów operacyjnych w obszarze gastronomii: LSI, POS,

Oferujemy:

• Zatrudnienie w oparciu umowa o pracę,

• Możliwość rozwoju i zdobywania doświadczenia w dynamicznie rozwijającej się Firmie,

• Pakiet benefitów:

  - Karty Rodzinne uprawniające do zniżek na produkty i usługi w ośrodkach Grupy PKL,

  - Dodatkowe świadczenia socjalne

  - Ubezpieczenie na życie finansowane przez pracodawcę,

Osoby zainteresowane rekrutacją i pracą w PKL Horeca prosimy o przesłanie aplikacji zawierającej CV z dopiskiem „KIEROWNIK/KIEROWNICZKA ZMIANY”.

Informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.

Prosimy o dopisanie następującej klauzuli:

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez PKL Horeca Sp. z o.o. dobrowolnie udostępnionych moich danych osobowych, zawartych w przekazanych dokumentach, w celu i zakresie niezbędnym do przeprowadzenia naboru na wolne stanowisko pracy.

 /podpis osoby składającej oświadczenie/