Kierownik/Kierowniczka Działu Śniadań (k/m/n) | The Bridge Wrocław 5*

Wyjątkowy hotel The Bridge MGallery Wrocław poszukuje osoby na stanowisko Kierownik/Kierowniczka Działu Śniadań, która z pasją zadba o komfort i doskonałe wrażenia naszych Gości.

Czym będziesz się zajmować:

Razem z zespołem będziesz odpowiadać za zapewnienie najwyższej jakości obsługi Gości podczas serwisu śniadaniowego. Twoim celem będzie tworzenie pozytywnych doświadczeń Gości poprzez profesjonalny serwis, dbałość o standardy oraz sprawną organizację pracy działu. Wspierając Kierownika Gastronomii, będziesz odpowiedzialny/a za rozwój zespołu, szkolenia oraz optymalizację procesów w obszarze śniadań.

Twój zakres obowiązków:

• Nadzór nad realizacją serwisu śniadaniowego (bufet oraz à la carte) aktywne uczestnictwo w serwisie sniadaniowym,
• Zapewnienie wysokiej jakości obsługi zgodnie ze standardami marki MGallery,
• Organizacja i koordynacja pracy zespołu podczas zmian porannych,
• Współpraca z kuchnią oraz innymi działami hotelu,
• Szkolenie, motywowanie i rozwój zespołu śniadaniowego,
• Dbanie o estetykę sali, bufetu oraz dostępność produktów,
• Reagowanie na potrzeby i uwagi Gości oraz budowanie pozytywnych relacji,
• Kontrola kosztów, strat oraz przestrzegania zasad HACCP,
• Aktywne uczestnictwo w serwisie śniadaniowym.

Nasze oczekiwania:

• Minimum roczne doświadczenie na podobnym stanowisku lub jako Kierownik/Kierowniczka Zmiany (preferowane doświadczenie w dziale śniadań lub restauracji hotelowej),
• Umiejętność efektywnego zarządzania zespołem,
• Bardzo dobra organizacja pracy oraz umiejętność pracy pod presją czasu,
• Dobra znajomość języka angielskiego,
• Wysoka kultura osobista oraz profesjonalna prezencja.

Dlaczego warto do nas dołączyć:

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę,
• Pakiet medyczny Medicover,
• Dostęp do platformy Kafeteria / karta MultiSport,
• Darmową kantynę pracowniczą z pysznymi, ciepłymi obiadami,
• Kartę Accor, oferującą zniżki na noclegi i gastronomię w hotelach sieci Accor na całym świecie,
• Program Be Our Guest – możliwość jednego darmowego pobytu w naszym hotelu,
• Świętowanie urodzin i sukcesów zawodowych z zespołem,
• Kawa i herbata dostępne dla pracowników przez cały dzień.

W dokumentach aplikacyjnych prosimy o umieszczenie zapisu:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)).”