Kierownik Gastronomii – ****Hotel Olympic Spa & Wellness w Ustroniu

W związku z dynamicznym rozwojem i modernizacją naszego hotelu poszukujemy doświadczonej i zaangażowanej osoby na stanowisko Kierownika Gastronomii.

Twój zakres obowiązków

· Organizacja i nadzór nad codziennym funkcjonowaniem restauracji i baru

· Planowanie, koordynacja i nadzór nad eventami, konferencjami i przyjęciami okolicznościowymi

· Realizacja celów sprzedażowych

· Bezpośrednia obsługa Gości oraz dbanie o ich najwyższy komfort

· Rekrutacja i szkolenie i rozwój pracowników w zakresie obsługi barmańsko- kelnerskiej oraz relacji z Gośćmi

· Motywowanie i zarządzanie zespołem

· Zarządzanie i kontrola kosztów

· Współpraca z Szefem Kuchni i działem Sprzedaży i Marketingu w zakresie jakości i zarządzania ofertą gastronomiczną

· Sporządzanie raportów rozliczających z działalności działu gastronomii

i raportowanie do GM

· Dbanie o najwyższą jakość obsługi i komfort Gości

Nasze wymagania

Doświadczenie w gastronomii, szczególnie hotelowej
Umiejętności organizacyjne oraz budowania i motywowania Zespołu
Nastawienie na realizację wyników
Rozumienie specyfiki działalności restauracji hotelowej wysokiej jakości,
Wysoka kultura osobista, zorganizowanie i odpowiedzialność
Umiejętność koordynacji pracy pod presją czasu i zadań
Łatwość nawiązywania kontaktów, duże zdolności interpersonalne, doskonała znajomość języka polskiego
Dyspozycyjność
Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem

Oferujemy:

· stabilne zatrudnienie w renomowanym hotelu 4* (umowa o pracę lub kontrakt B2B),

· atrakcyjne wynagrodzenie wraz z systemem premiowym,

· możliwość realnego wpływu na rozwój działu

· pracę w profesjonalnym i wspierającym zespole,

· pakiet benefitów (m.in. zniżki na usługi hotelowe, dostęp do strefy SPA, szkolenia branżowe),

· możliwości rozwoju zawodowego w strukturach firmy.

Aplikacja: Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie CV wraz z klauzulą o przetwarzaniu danych osobowych.

Hexjobs Insights