Junior Sous Chef

Poszukujemy Junior Sous Chefa do naszej restauracji hotelowej!

Poszukujemy Szefa zmiany do restauracji hotelowej z doświadczeniem na podobnym stanowisku.

Zakres obowiązków:

Przygotowanie i serwis dan kuchni ala cart opartej na dobrej jakości wołowinie
Przygotowanie potraw zgodnie z ustalonymi recepturami i standardami jakości
dbanie o estetyczny wygląd oraz prawidłowe wykończenie dań
utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy oraz w miejscach przechowywania żywności
kontrola stanu surowców i zamówienie brakujących produktów
przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w kuchni
współpraca z zespołem kuchennym i pozostałymi pracownikami restauracji
dbanie o pozytywne relacje z klientami i profesjonalną obsługę ich zamówień, w razie potrzeby udzielanie informacji o składnikach potraw
Przygotowanie produkcji
Prowadzenie zmiany
Serwis dań
Dbanie o jakość
Dbanie o wskaźniki food cost

Wymagania:

Dodatkowe informacje

MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:

Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego

Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na świecie

Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację w hotelach na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin

Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego

Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor

Praca w zespole profesjonalistów

Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe

Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię

Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń

Zaloguj się, aby zobaczyć pełne szczegóły

Utwórz darmowe konto, aby uzyskać dostęp do pełnego opisu oferty i zaaplikować.

Hexjobs Insights