Job offer Restaurantmanager (m/w/d) im Sala Restaurant auf dem Hamburg BUNKER in Hamburg at Hamburg BUNKER

Einleitung

Mit der beliebten Marke \"Hard Rock\" haben wir einen großartigen Franchisepartner an unserer Seite, mit dem wir das erste REVERB by Hard Rock Hotel mit 134 Zimmern eröffnet haben. Das Restaurant La Sala , da KARO & PAUL Bar & Restauranrs , d Café Constant Grindas und d Green Beanieas sorgen für kulinarische Highlights und bieten nicht nur den nationalen und internationalen Gästen sondern auch den Hamburgern kulinarische Highlights. D Rock Shoper rundet das Angebot ab und bietet neben den stylischen Hard Rock und Reverb Accesoires eine eigene BUNKER Kollektion an.

Visuelles Highlight ist der für alle frei zugängliche spektakuläre Dachgarten, der wohl in ganz Deutschland einzigartig ist: mit einem fantastischen Panoramablick über Hamburg, in Sichtachse zur Elbphilharmonie, mit einem bepflanzten \"Bergpfad\", der rund um die Außenfassade nach oben führt.

Komm an Board - wir freuen uns auf Dich!

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Deine Aufgaben bei uns

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des täglichen Restaurantbetriebs und der einzelnen Schichten

Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams

Erstellung und Koordination der Dienstpläne sowie effiziente Personaleinsatzplanung entsprechend der Auslastung

Aktive Betreuung und Beratung unseres internationalen Gästepublikums und Sicherstellung eines exzellenten Serviceerlebnisses

Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Unterstützung des Teams im operativen Service

Verantwortung für Reservierungen, Buchungen und korrekte Abrechnungen

Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung neuer Mitarbeitenden sowie unserer Auszubildenden

Sicherstellung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards

Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Gruppenreservierungen

Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit Küche, Bar und dem F&B Management

“Simply the Best” – Damit begeisterst du uns

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie – auch motivierte Quereinsteiger mit entsprechender Berufserfahrung sind willkommen

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Restaurant- oder Hotelbetrieb

Natürliches, freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden

Ausgeprägte Serviceorientierung sowie eine empathische und zugewandte Persönlichkeit

Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein souveränes Auftreten auch in stressigen Situationen

Strukturierte, sorgfältige und organisierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem Zeitmanagement

Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein Blick für Details im Serviceablauf

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift zur Kommunikation mit unserem internationalen Gästepublikum und Team

Wir bieten

„Welcome to the Jungle“ – Damit begeistern wir dich

• Bei uns hast du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Wir bieten dir spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der RIMC Hotels & Resorts Group
• Du erhältst eine Mitarbeiterrate und F&B-Vergünstigungen in allen RIMC Hotels & Resorts und allen Hard Rock Hotels
• Wir bieten dir eine vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club
• Du erhältst einen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Wir unterstützen dich in deiner Mobilität in Form eines Zuschusses für das Jobticket bzw. Deutschlandticket
• Wir übernehmen die Kosten deiner coolen Dienstkleidung inkl. Reinigung
• Wir tragen mit regelmäßigen Teamevents zu einem einzigartigen Teamgeist bei

„Working Class Hero“ –

Kontakt

Nobody is perfect!

Du erfüllst die Anforderungen nicht zu 100 % und hast dennoch Lust auf den Job?

Kein Problem – wir gehen den Weg gemeinsam als Team!

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Sende uns gerne deine Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Verfügbarkeit und deine Gehaltsvorstellung.

Herzlich Willkommen im Hamburg BUNKER auf St. Pauli!