Główny Barman/ka Bistro Stu Mostów

Kierownik / Kierowniczka Baru

Bistro Stu Mostów - Świdnicka 4a

Lubisz mieć wpływ na to, jak działa bar? Umiesz prowadzić zespół i jednocześnie dbać o świetną atmosferę oraz sprzedaż? Szukamy osoby, która poprowadzi bar operacyjnie, jakościowo i sprzedażowo – szczególnie w miejscu, gdzie ważną rolę odgrywa piwo rzemieślnicze i kultura craftowa.

Dlaczego warto u nas pracować

• Masz realny wpływ na rozwój baru i ofertę napojów oraz koktajli.
• Pracujesz z szerokim wyborem piw rzemieślniczych i masz możliwość rozwijania wiedzy w tym zakresie.
• Bierzesz udział w eventach, premierach piw, degustacjach i projektach branżowych.
• Tworzysz zespół i standardy, które naprawdę działają.

Twoja rola

• Zarządzanie zespołem barmanów i organizacja pracy baru.
• Układanie grafików i koordynacja pracy w godzinach największego ruchu.
• Dbanie o wysoki poziom obsługi i jakość napojów oraz serwowanych piw.
• Szkolenie zespołu z wiedzy o piwach rzemieślniczych, alkoholach i standardach pracy.
• Kontrola stanów magazynowych, zamówienia i inwentaryzacje.
• Nadzór nad rozliczeniami baru i minimalizowaniem strat.
• Rozwijanie sprzedaży (upselling, cross-selling) oraz promocji.
• Współtworzenie kart koktajli i rozwój oferty baru.

Szukamy osoby, która

• Ma doświadczenie w pracy w barze lub gastronomii (mile widziane liderskie).
• Interesuje się piwem rzemieślniczym lub chce rozwijać się w tym kierunku.
• Potrafi zarządzać zespołem i dobrze organizować pracę.
• Jest odpowiedzialna, samodzielna i nastawiona na gości.

Co oferujemy

• Stabilne zatrudnienie.
• Realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój baru.
• Możliwość rozwijania wiedzy o piwach rzemieślniczych i branży barowej.
• Zniżki do wszystkich naszych lokali.
• Pracę w zgranym zespole i dobrej atmosferze.