Geschäftsleitung (gn)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet

• Tägliche Korrespondenz mit Mitarbeitern, Kunden und Partnern – Verantwortung für Zeichnungsberechtigung
• Gesamtverantwortung für das operative Tagesgeschäft, einschließlich der Schnittstellen zu Administration, Küche, Logistik und Qualitätsmanagement
• Führung und Weiterentwicklung aller Unternehmensbereiche
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Verantwortung für die Entwicklung von mehr als 80 Mitarbeitern in Voll- und Teilzeit
• Vorbereitung und Durchführung von Monatsreviews und Wochenmeetings
• Kontrolle und Weiterentwicklung der KPIs
• Erstellung der rotierenden Speisepläne gemäß den vorgegebenen Standards
• Endverantwortung für das Warenwirtschaftssystem
• Report an die Geschäftsführung
• Erarbeitung der Speisepläne im geregelten Rhythmus
• Fokus auf Bio-zertifizierte und diätetische Angebote

Ihre Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Gastronomiebranche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Fundierte Kenntnisse der Abläufe in der Produktions- und Logistikoptimierung
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Erfahrung in der Mitarbeiterentwicklung
• Starke analytische Fähigkeiten sowie Erfahrung in der Entwicklung und Kontrolle von KPIs
• Unternehmerisches Denken und Handeln sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
• Erfahrung mit Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement, einschließlich Bio-Zertifizierung
• Hohe Teamorientierung und Erfahrung in der Zusammenarbeit mit interdisziplinären Teams

Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.

Ihre Benefits

• Hohe Entfaltungsmöglichkeiten in einem expansiven, erfolgreichen und familiären Unternehmen
• Persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
• Attraktive Vergütung mit einem zusätzlichen, erfolgsabhängigen Bonusmodell
• Firmenwagen oder Subvention des öffentlichen Nahverkehrs
• Ein vollbesetztes Team mit geringer Fluktuation
• Familienfreundliche Arbeits- und Urlaubszeiten sowie freie Wochenenden
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Interessiert?

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kaiserswerther Straße 282
40474 Düsseldorf
Deutschland