Fleischzerleger/in

Einleitung

Wir suchen für unseren erfolgreichen Familienbetrieb in Herne ab sofort einen zuverlässigen Fleischzerleger/in (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit

Ihre Aufgaben:

- Fachgerechte Zerlegung von verschiedenen Fleischrohwaren aus Schweinefleisch.
- Zuschneiden der Fleischstücke
- Verarbeitung und Portionierung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und -vorschriften.

Anforderungen an den Bewerber:

Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Pökeln, Räuchern, Feinkostherstellung, Arbeit nach Rezeptur, Wursteinfüllen, Verpacken
Expertenkenntnisse: Ausbeinen, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Zerlegen (Fleischerei)
Zwingend erforderlich: Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene

Wir bieten

Arbeitszeit:
Bei Vollzeit 39 Wochenstunden
Arbeitszeit Mo.-Fr.: 04:00-12/13:00 Uhr, Sa.: 04:00-10:00 Uhr (5 Tage Woche, bei Einsatz am Samstag ein freier Tag innerhalb der Woche)

Kontakt

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an Herrn Vising:
Metzgerei Dilchert GmbH
Herr Vising
Resser Str. 51
44653 Herne
Telefon: +49 (2361) 1060109
E-Mail: [email protected]