F&B Manager - nowy hotel sieci Marriott (K/M/X)

Wspólnie rozwijajmy Grupę Hotelową PI, do której należy 5 istniejących hoteli premium w Krakowie oraz eleganckie apartamenty w Międzyzdrojach, Krakowie i Zakopanem, a także obiekty premium w budowie: w Gdańsku, w Łodzi i na Cyprze.

W związku z otwarciem nowego hotelu - The Brick, Tribute Portfolio, szukamy osób na stanowisko: F&B Manager, General Manager, Front Office Manager, Housekeeping Manager oraz Head Chef.

Zakres obowiązków F&B Managera:  

• kompleksowe zarządzanie działem gastronomii, celem zapewnienia efektywnej działalności i realizacji wyznaczonych celów
• opracowanie strategii marketingowo - sprzedażowej
• tworzenie i realizacja budżetu operacyjnego
• wdrażanie rozwiązań, optymalizacja procesów, nadzorowanie przestrzegania standardów
• budowanie pozytywnych relacji z Gośćmi, dbałość o jakość obsługi i pozytywny wizerunek
• rekrutacja, nadzorowanie i koordynowanie pracy podległego personelu

Od kandydatów oczekujemy:

• doświadczenia na podobnym stanowisku w obiekcie gastronomicznym o rozbudowanej strukturze
• umiejętności kompleksowego zarządzania zespołem oraz obiektem (znajomość zagadnień przychodowo - kosztowo – rozliczeniowych)
• znajomości standardów sieciowych
• biegłej znajomości języka angielskiego
• bardzo dobrej znajomości MS Office - w tym Excel
• umiejętności wyznaczania priorytetów i koordynowania kilku zadań jednocześnie
• pozytywnego nastawienia do klienta, kreatywności i nieszablonowego myślenia

Oferujemy:

• stabilną formę zatrudnienia - w oparciu o dowolną formę umowy
• prywatną opiekę medyczną
• dofinansowanie do karty multisport
• zniżki na firmowe usługi
• bilety na wydarzenia kulturowe i sportowe