F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w/d)

Das Seaside Residenz Hotel in zentraler Lage von Chemnitz ist 4-Sterne-Haus mit 187 Zimmern, Tagungsmöglichkeiten, Restaurant, Bar und Lounge. Wir bieten familiäre Herzlichkeit verbunden mit professionellem Service, bei uns ist man ‚zu Gast bei Freunden‘.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Sie sind das Bindeglied zwischen der Geschäftsleitung und den Bereichen Küche und Service
• Sie stellen einen reibungslosen Ablauf & eine gute Kommunikation im Bereich Küche und Service sicher
• Sie sind verantwortlich für die vorausschauende Gestaltung des Dienstplans
• Sie führen eigenständig Vorstellungsgespräche und entscheiden gemeinsam mit der Direktion für Ihr Team
• Sie führen regelmäßig Inventuren für die beiden Bereiche durch
• Sie sind der der Ansprechpartner für Ihr Team, unsere Gästen und unsere Lieferanten
• Sie schulen und fördern Ihr Team, indem Sie aktiv im Team mitwirken, fördern Sie eine positive Zusammenarbeit und stärken den Zusammenhalt im Team

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und bringen Erfahrung als Führungskraft im Hotel mit
• Sie besitzen ausgezeichnete Fähigkeiten in Organisation und Motivation
• Sie zeigen eine starke Kommunikationsfähigkeit und besitzen ein ausgeprägtes Verhandlungsgeschick
• Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen
• Sie arbeiten eigenständig und treffen zeitnah sowie zügig wichtige Entscheidungen

Wir bieten

• unbefristetes Arbeitsverhältnis sowie attraktives Gehaltspaket (tarifliche Vorteile)
• Es werden Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten angeboten
• Es erwartet Sie ein dynamisches Team und ein Arbeitsumfeld mit Niveau
• "Mitmachkultur"
• Sonn- & Feiertagszuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Diensthandy
• betriebliche Zusatzkrankenversicherung
• Mitarbeiterkonditionen bei Partnerhotels und Benefit Programm

Interessiert?

Seaside Residenz Hotel Chemnitz
Bernsdorfer Straße 2
09126 Chemnitz
Deutschland