Doświadczony szef kuchni do restauracji Viceversa w Gdańsku

Doświadczony szef kuchni do restauracji Viceversa w Gdańsku

confidential

Gdańsk
zarządzanie zespołem
tworzenie menu
nadzór jakości
kontrola kosztów
HACCP
organizacja pracy kuchni
współpraca z dostawcami

Hexjobs Insights

Restauracja Viceversa w Gdańsku poszukuje doświadczonego Szefa Kuchni, odpowiedzialnego za zespół, menu i jakość dań. Oferowane wynagrodzenie do negocjacji oraz system premiowy.

Słowa kluczowe

zarządzanie zespołem
tworzenie menu
nadzór jakości
kontrola kosztów
HACCP
organizacja pracy kuchni
współpraca z dostawcami

Benefity

  • Atrakcyjne wynagrodzenie do negocjacji
  • Atrakcyjny system premiowy
  • Stabilne warunki współpracy
  • Realny wpływ na rozwój menu i konceptu restauracji

Do naszej restauracji specjalizującej się w kuchni włoskiej poszukujemy doświadczonego Szefa Kuchni, który z pasją i zaangażowaniem poprowadzi zespół oraz zadba o najwyższą jakość serwowanych dań.

Oferujemy:

  • Atrakcyjne wynagrodzenie do negocjacji – uzależnioną od doświadczenia i umiejętności
  • Atrakcyjny system premiowy
  • Stabilne warunki współpracy
  • Realny wpływ na rozwój menu i konceptu restauracji

Wymagania:

  • Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni (warunek konieczny)
  • Umiejętność zarządzania zespołem
  • Wysoka kultura pracy i dbałość o standardy jakości

Zakres obowiązków:

  • Tworzenie i aktualizacja menu zgodnie z profilem restauracji
  • Nadzór nad jakością i estetyką wydawanych potraw
  • Zarządzanie zespołem kuchni (grafiki, rekrutacja, szkolenia)
  • Kontrola kosztów i optymalizacja food cost
  • Współpraca z dostawcami oraz zamawianie towaru
  • Nadzór nad gospodarką magazynową
  • Dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i standardów higieny
  • Organizacja pracy kuchni oraz koordynacja serwisu

Jeśli kochasz włoską kuchnię, potrafisz budować zespół i chcesz mieć realny wpływ na rozwój restauracji – zapraszamy do aplikowania.

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.

Wyświetlenia: 1
Opublikowana13 dni temu
Wygasa
Źródło
Logo

Podobne oferty, które mogą Cię zainteresować

Na podstawie "Doświadczony szef kuchni do restauracji Viceversa w Gdańsku"

Nie znaleziono ofert, spróbuj zmienić kryteria wyszukiwania.