Director of F&B (m/w/d)

Jedes Hotel der Dean Group ist so individuell wie das Viertel, in dem es steht. Mit viel Liebe zum lokalen Flair und kleinen, besonderen Details schaffen wir Orte, die neugierig machen – und alles andere als gewöhnlich sind.

Was in Dublin angefangen hat, ist heute eine internationale Collection mit Standorten in Europa und den USA. Unsere Hotels haben Ecken, Kanten und jede Menge Persönlichkeit – genau wie unsere Teams. Wir setzen auf echte Menschen, echte Begegnungen und ehrliche Herzlichkeit.

Ob Temple Bar, Eyre Square, Charlottenburg oder South Beach – wir gehören zum Viertel einfach dazu.

Anstellungsart: Vollzeit

YOUR NEW JOB

• Operative und strategische Führung des Food & Beverage Team mit allen dazugehörigen F&B Outlets
• Unterstützung in allen operativen Bereichen des F&B
• Personaleinsatzplanung
• Budgetplanung
• Kontrolle und Optiemierung der Servicestandards
• Training und Einarbeitung der Mitarbeiter und Auszubildenden in Zusammenarbeit mit den operativen F&B Managern
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Küche und Event & Sales
• Unterstützung des Hoteldirektors
• Dienst- und Urlaubsplanung

THAT'S YOU

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie im F&B Management
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Organisationstalent, Felixibilität, Selbstständigkeit
• Kontaktfähigkeit, sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
• Charismatische Persönlichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

WHY DEAN GROUP

• Innovative Unternehmenskultur
• Individuelle Förderung, Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
• Attraktive Mitarbeiter Benefits der Dean Group
• Spezielle Raten für Mitarbeiter und deren Familien in über 9.600 Hotels von Marriott International
• 'We want your Friends' Prämie
• Hauseigenes Mitarbeiter Restaurant
• Kostenfreie Uniform und Reinigung
• Geschenke zu Geburtstagen, Weihnachten und Jubiläen
• Team Dinner und Mitarbeiterevents
• Rabatte auf viele Food & Beverage Leistungen sowie Spa Treatments
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung mit Privatpatientenkomfort sowie betriebliche Altersvorsorge

Interessiert?

Dean Group, A Member of Autograph Collection Hotels
A Member of Autograph Collection Hotels Landsberger Straße 68
80339 München
Deutschland