DIETETYK (M/K)

Planowanie i nadzór nad żywieniem pacjentów zgodnie z aktualnymi normami i zaleceniami medycznymi.
Planowanie, układanie i bieżąca modyfikacja jadłospisów dla wszystkich rodzajów diet szpitalnych.
Sporządzanie zapotrzebowanie na artykuły spożywcze zgodnie z planowanymi jadłospisami.
Kontrola i nadzór nad funkcjonowaniem systemów HACCP, GMP, GHP.
Prowadzenie konsultacji dietetycznych oraz edukacji żywieniowej pacjentów.
Konsultacje dietetyczne dla pacjentów (indywidualne zalecenie żywieniowe, edukacja).
Nadzór nad prawidłową realizacją diet przez personel kuchni. Praca w godz.7-14.35.

Wymagania: Wymagane wykształcenie

Wyższe kierunkowe dietetyka (preferowany tytuł magistra) Doświadczenie zawodowe:
- Doświadczenie zawodowe w podmiocie leczniczym (szpital, ZOL, placówka opieki długoterminowej) Umiejętności, oczekiwania:
Znajomość zasad żywienia zbiorowego, klinicznego oraz diet szpitalnych
Znajomość systemów jakości i bezpieczeństwa żywności, w szczególności HACCP, GMP, GHP
Umiejętność planowania diet specjalistycznych i ich modyfikacji zgodnie ze stanem klinicznym pacjenta
książeczka do celów sanitarno- epidemiologicznych
Umiejętność pracy z zespole, odpowiedzialność, sumienność

Warunki pracy: Wymiar etatu: 1.00 Zmianowość: jedna zmiana System wynagradzania: Czasowy ze stawką miesięczną

O pracodawcy: działalność szpitali

Hexjobs Insights