Demichef de Rang (m/w/d)

Gesucht wird, ab sofort oder nach Vereinbarung, ein Superheld ohne Umhang, eben ein Demi Chef de Rang (m/w/d), der mit Herzblut dabei ist. Gemeinsam mit dem gesamten Serviceteam sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste in unserem Eiden Restaurant neben dem kulinarischen Genuss mit angemessenem Service und entsprechenden Empfehlungen durch den Abend begleitet werden.

In unserem Eiden-Restaurant werden sowohl unsere 5-gängige Halbpension als auch das à-la-carte serviert. Zu Stoßzeiten werden bis zu 200 Gäste gleichzeitig in unseren Restauranträumlichkeiten bedient. Ihr Verantwortungsbereich erstreckt sich neben dem Mittags-& Abendgeschäft, auch auf nachmittags, sowie teilweise Schlussdienste spätabends. Das Frühstück gehört ebenso dazu, jedoch haben wir hier ein zusätzliches Team, welches dann teilweise durch die Servicegesellen und Auszubildenden unterstützt wird. Neben dem Restaurantbereich zählt auch unser EidenSpa Bistro, der Roomservice sowie der Service bei Tagungen zu Ihrem Tätigkeitsbereich.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Fachgerechtes Servieren von Speisen & Getränken
• Beratung unserer Gäste mit speziellem Fachwissen (Wein, Spirituosen, Speisen)
• Herzliche, kompetente sowie fachliche Betreuung unserer Gäste, auch bei Reklamationen
• Führung und Kontrolle von Auszubildenden im eigenen Arbeitsbereich
• Professionelle Arbeitsweise nach betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Ihr Profil

• Ausgeprägte Gastgebermentalität
• Idealerweise Erfahrung in der Sterne-Gastronomie
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, im Idealfall englische Sprachkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität

Wir bieten

• Übertarifliche Bezahlung, Beteiligung am Trinkgeld und eine 5- Tage Woche
• Sichere Beschäftigung in einem jungen Team
• eigene Kräuter- und Gemüsegärten direkt am Hotel, Eier von den hauseigenen Hühnern und eigene kleine Bunte Bentheimer Schweinezucht
• Platz für Kreativität und eigene Ideen
• Gutes Betriebsklima
• Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends&Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
• Vergünstigte Konditionen im örtlichen Fitnessstudio
• Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Interessiert?

Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See
Eiden 9
26160 Bad Zwischenahn-Aschhauserfeld
Deutschland