Cukiernictwo od podstaw - DARMOWE SZKOLENIE

Szkolenie: Kurs cukierniczy od podstaw – nowoczesne trendy i zasady zrównoważonego rozwoju w cukiernictwie

Tryb: stacjonarny w Katowicach

Czas trwania: 40h / 4 dni w weekendy

Poziom: dla początkujących

Start: Kwiecień 2026

 Marzysz o tworzeniu pięknych tortów, monoporcji i deserów jak z cukierni premium? Ten kurs to intensywne, praktyczne szkolenie, podczas którego nauczysz się wszystkiego od podstaw – aż po nowoczesne techniki i trendy, które królują w social mediach i profesjonalnych pracowniach cukierniczych.

Bez doświadczenia? Idealnie – zaczynamy od zera i krok po kroku budujemy Twoje umiejętności

CEL SZKOLENIA: Przygotowanie uczestników do samodzielnego wykonywania wypieków i deserów – od klasycznych ciast po nowoczesne formy cukiernicze – z uwzględnieniem aktualnych trendów i estetyki.

CO ZYSKUJESZ?

·       Nauczysz się podstaw cukiernictwa w praktyce (80% zajęć to warsztaty)

·       Opanujesz przygotowanie ciast, kremów i nowoczesnych deserów

·       Dowiesz się, jak tworzyć torty i monoporcje jak z profesjonalnej cukierni

·       Poznasz aktualne trendy (mirror glaze, efekt velvet, food design)

·       Nauczysz się dekoracji i estetycznego wykończenia wypieków

·       Otrzymasz materiały szkoleniowe i sprawdzone receptury\

·       Zbudujesz swoje pierwsze portfolio deserów

·       Otrzymasz certyfikat ukończenia szkolenia

 PROGRAM SZKOLENIA (m.in.): • Podstawy cukiernictwa i organizacja pracy • Ciasta bazowe: biszkopt, kruche, ucierane • Kremy i nadzienia: klasyczne i nowoczesne (ganache, musy) • Torty klasyczne i nowoczesne (tynkowanie, składanie) • Monoporcje i desery premium • Tartaletki, bezy i słodkie stoły • Dekoracje: czekolada, karmel, elementy artystyczne • Nowoczesne trendy (desery „instagramowe”, łączenie smaków, minimalizm) • Finalny projekt – wykonanie własnego deseru

 DLA KOGO: • dla osób początkujących bez doświadczenia • dla pasjonatów pieczenia, którzy chcą wejść poziom wyżej • dla osób planujących własny biznes cukierniczy • dla tych, którzy chcą nauczyć się modnych i efektownych deserów

Zapisz się już dziś – liczba miejsc ograniczona! Zrób pierwszy krok do swojej słodkiej pasji

 

KTO MOŻE OTRZYMAĆ DOFINANSOWANIE 100%

Aby zakwalifikować się do udziału w szkoleniu, należy spełnić łącznie następujące warunki:

• mieć ukończone 18 lat,

• zamieszkiwać lub być zatrudnionym na terenie województwa śląskiego,

• być osobą:

  • zatrudnioną na umowę zlecenie,
  • pracującą na umowę o pracę z wynagrodzeniem minimalnym,
  • zatrudnioną na umowę o pracę trwającą maksymalnie do 31.08.2026 r.

Udział w projekcie obejmuje:

·       Spotkanie z doradcą zawodowym

·       Darmowe szkolenie (40h)

·       Ubezpieczenie NNW na czas trwania kursu

·       Zwrot kosztów dojazdu na miejsce szkolenia