CHEF* DE RANG (* all genders)

„Wohlfühlatmosphäre“, „Top-Service“ und „wie ein zweites Zuhause“

– so beschreiben unsere Stammgäste den Freisinger Hof, unser familiär geführtes 4-Sterne-Hotel am Stadtrand von München.

Mit viel Herzblut, Liebe zum Detail und einer exzellenten österreichischen Küche begeistern wir unsere Gäste jeden Tag aufs Neue.

Wir sind stolz auf unsere Mitarbeitenden, die unsere Tradition modern und lebendig weiterentwickeln: mit viel Hingabe, Dynamik und Spaß!

Unser Restaurant für Feinschmecker*innen braucht dich als charmanten Chef de Rang!*

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Das sind deine BENEFITS

• Spaß & Humor, offene Ohren und ein wertschätzender Umgang
• ein gelebtes Miteinander mit Familienflair
• Bei uns gelingt das Arbeiten Hand in Hand - quer durch alle Ebenen.
• Eine verlässliche 4- oder 5-Tage-Woche - du hast mal am Wochenende frei, mal kannst du während der Woche entspannt deine Besorgungen erledigen.
• Wir kommunizieren auf Augenhöhe - sowohl mit unseren Gästen als auch mit unseren Mitarbeitenden.
• ein lukrativ-faires Gehalt ( Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschlag)
• Du bekommst 25 Tage Zeit für Urlaub & Entspannung.
• Deine Gesundheit ist es uns wert: falls es körperlich zwickt und zwackt, lass' dich alle 14 Tage bei uns professionell massieren.
• Egal ob du Deutsch, Englisch oder eine andere Gastro-relevante Sprache lernen möchtest - wir übernehmen die Sprachkurskosten.
• Auch für weitere Fortbildungen sind wir offen, wenn sie im Businesskontext stehen.

Deine AUFGABEN bei uns

• Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Eindecken von Tischen und Tafeln
• sichere Kenntnisse der Speise- und Getränkekarte sowie der Tagesangebote und aktuellen Aktionen
• Zubereiten von Getränken
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice
• ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
• sparsamer und kostenbewusster Einsatz von Geräten, Materialien und Personal (Aushilfen)
• Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
• Melden von Schäden und Defekten
• Einbringung von Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
• schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
• Einhaltung der HACCP Vorgaben

Unsere ANFORDERUNGEN

• Gelernt ist gelernt: nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung, hast du mind. 2 Jahre als Restaurant- oder Hotelfachmann/-frau deine Gäste begeistert.
• Du hast erste Erfahrung im Servicebereich der gehobenen Hotellerie.
• Du bist bereit zur Weiterbildung.
• Deine Deutschkenntnisse sind auf Niveau C1 und du hast gute Englischkenntnisse.
• Gute Weinkenntnisse sind von Vorteil.
• Du arbeitest wirtschaftlich.
• Du packst mit an und bringst dich als fleißiger Teamplayer ein.
• Unbekanntem begegnest du offen und mit Neugier.
• Du bist gut organisiert, verantwortungsbbewusst, zuverlässig und verbindlich sowohl gegenüber Gästen als auch Kolleg*innen.
• Du zeigst gerne dein sympathisches Erscheinen - innerlich wie äußerlich.

Überzeuge dich und uns an einem Einfühlungtag! So kannst du in unsere Augen schauen und gleichzeitig zeigen, was in dir steckt: bei Mise en Place, Anrichten, Dekorieren, Kassieren, Jonglieren von Getränken & Speisen, Verzaubern unserer Gäste und noch mehr! Werden wir deinem Charme widerstehen können?

Interessiert?

Hotel & Restaurant Freisinger Hof
Oberföhringer Straße 191
81925 München
Deutschland