Chef de Partie Patisserie (m/w/d) für unser Hotel Motto und Motto Brot Viennoiserie

VIENNE+PARIS - eine Liebesgeschichte

Durch das Tor des Hotels gehen urbane Geschichten neue Wege.

Eine Reise in eine entschleunigte Gegenwart, die vom goldenen Zeitalter in Paris träumt. Ein Raum für Menschen, die sich nach einer neuen Attitüde der Lebenskunst sehnen. Facettenreiche Unbegreiflichkeit trifft auf kompromisslose Authentizität:

Welcome to Hotel MOTTO.

Im Herzen der Stadt Wien spannen wir den Bogen zwischen der Eleganz einer verschwundenen Dekade hin zur urbanen Lebenskultur einer selbstbewussten Gesellschaft. Verträumt und kreativ, leidenschaftlich und entspannt, sinnlich und detailliert erzählen Wien und Paris in diesen Räumen ihre gemeinsame Liebesgeschichte.

URBANES REFUGIUM MITTEN IN WIEN

Ein bisschen japanischer Purismus, ein Hauch skandinavische Gemütlichkeit und ganz viel französischer Flair. Der Luxus des Zeitgeists, verdichtet auf Details, die das Wesentliche begreifbar machen. Unsere Zimmer sind liebevoll durchdachte Interieurs mit viel Platz zum Träumen, Verweilen und sich zu Hause fühlen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Du bist genau richtig bei uns, wenn du...

• mit echter Leidenschaft Patissier:in bist und hungrig auf neue Herausforderungen
• einen hohen Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail mitbringst
• weltoffen, neugierig und ein echter Teamplayer bist
• über Erfahrung im gehobenen À-la-carte-Betrieb verfügst
• hochwertige Produkte schätzt und das auch in deiner Arbeit zeigst
• strukturiert arbeitest und deinen Bereich selbstständig im Griff hast
• auch unter Druck den Überblick behältst und lösungsorientiert bleibst
• die Einhaltung der HACCP-Richtlinien für selbstverständlich hältst
• dich mit Herzblut in den Teamalltag einbringst und für einen reibungslosen Ablauf sorgst
• eine positive Arbeitseinstellung, Kreativität und die Bereitschaft zu lernen mitbringst

Ihr Profil

Was dich erwartet:

• Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben an einen angesagten Spot
• selbstständiges produzieren und ausfertigen von Patisserie-Waren und Desserts für Motto Brot und Hotel Motto
• Bei geeigneten Voraussetzungen Aufbau als stellvertretender Chef Patisserie möglich
• Ein Arbeitsplatz mit atemberaubendem Blick über die Dächer Wiens
• Faire Bezahlung: € 3.054,- brutto entspricht € 2.200,- netto bei 40h/Woche
• Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• Ein sicherer Job in einer erfolgreichen österreichischen Gastronomiegruppe
• Hervorragende Erreichbarkeit: Die U3-Station direkt unter dem Haus

Wir bieten

Werde Teil eines Teams, das kulinarische Klassiker neu denkt

• Unsere Küchenlinie: französische Gerichte treffen auf österreichische Klassiker – kreativ, lässig und zeitgemäß interpretiert.
• ·Unsere Crowd: Stilsicher, weltoffen und international. Menschen, die gutes Essen und gutes Miteinander schätzen.
• Unser Team: Professionell, leidenschaftlich und mittendrin – sichtbar, präsent und ein wichtiger Teil des Erlebnisses.
• Was für uns zählt: Echter Teamspirit, Vielfalt und der gemeinsame Wille, Gäste zu begeistern

Interessiert?

Boutique Hotel Motto
Mariahilferstraße 71 a
1060 Wien