Chef de Partie (m/w/d)

Mit Ihrer Hilfe schaffen wir mit unseren Restaurants Orte, an denen man sich wohl fühlt und sich gerne aufhält, weil einfach alles passt, was passen muss. Alles ist so, wie es unseren Gästen heute gefällt und wie es Ihnen wichtig ist.

„Tolle Atmosphäre in toller Umgebung mit tollen Gästen und allem was das kulinarische Herz eines jeden Menschen erfüllt, das sind doch die schönsten schönsten Arbeitsplätze, die man sich als Gastronom wünschen kann“, so Seran Bahtijari und Lukas Rüger, die Inhaber und Betreiber der kleinen Gastronomie-Gruppe in Bochum.

Das Team von immer freundlichen und nimmermüden Mitarbeitern/innen sorgt dafür, dass dieser spannende und anspruchsvolle gastronomische Rundumschlag gelingt.

New York, Hong Kong, London, Berlin? Metropole Ruhrgebiet! Nichts womit man sich verstecken müsste.

Das Restaurant LIVINGROOM, das Wirtshaus FRANZ FERDINAND, Menü-Restaurant FIVE und die Schank-und Speisenwirtschaft ZUM GRÜNEN GAUL gehören unstrittig zu den modernen Top-Gastronomien im Ruhrgebiet. Markenzeichen sind die immer hohe Qualität der Speisen und Getränke, das einzigartige Ambiente und der unprätentiöse Umgang mit den Gästen, unabhängig der jeweiligen unterschiedlichen konzeptionellen Ausrichtung.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Überwachung und Kontrolle des Postens (Entremetier, Gardemanger oder Saucier).

Erledigung notwendiger Vorbereitungen (Mise en place) für den Mittags- bzw. Abendservice

Leitung des Postens im a la carte.

Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte.

Unterstützung der Küchenchenleitung bei der Qualitätssicherung.

Unterstützung der Küchenchenleitung bei den täglichen Bestellungen für den Posten.

Unterstützung der Küchenchenleitung bei der regelmäßigen Durchführung von Inventuren.

Ihr Profil

Sie haben Spaß daran gutes Essen mit besten Produkten zuzubereiten.

In unseren Restaurants wird mit viel Liebe und Profession gekocht.

Sie sind ein freundlicher Mensch, teamfähig, vertrauenswürdig, neugierig und mögen Ihre Arbeit!

Herzlich willkommen in unserer Familie. Wir freuen uns auf Sie!

Wir bieten

-flexible Arbeitszeitmodelle (Früh- und Spätdienst) auf der Basis des Entgelttarifvertrages (169

Std./Monat, 5-Tage-Woche) auf Wunsch auch reduzierbar.

-Regelmäßige, planbare und damit verlässliche Frei- und Regenerationszeit

-übertarifliche, pünktliche und leistungsgerechte Entlohnung in Verbindung mit attraktiven Sonderleistungen

-Modell zur betrieblichen Altersvorsorge

-verlässliche berufliche Perspektive auf attraktiver wirtschaftlicher Basis

Interessiert?

Restaurant LIVINGROOM
Luisenstraße 9-13
44787 Bochum
Deutschland