Chef de Partie (m/w/d)

Das „Jagdhaus Schellenberg“ ist ein modernes Restaurant mit gehobenem Standard und abwechslungsreicher Geschichte. Im Herzen vom Schellenberger Wald, zwischen den Stadtteilen Heisingen und Stadtwald, liegt unser Haus eingebettet in eine landschaftliche Idylle mit grandiosem Blick auf den Baldeneysee.

Unsere innovative Crossover - Küche wird beeinflusst durch saisonale und regionale Produkte und genießt seit der Neu-Eröffnung im Jahr 2001 einen hervorragenden Ruf.

Die verschiedenen Räume des Jagdhaus Schellenberg bieten gekonnt unterschiedliche Stilrichtungen. Während das Restaurant (bis zu 90 Plätze) und das Gesellschaftszimmer (bis zu 25 Plätze) im historischen Fachwerkstil gehalten sind, bietet der lichtdurchflutete Wintergarten (bis zu 80 Plätze) ein modernes Flair.

Mit einem malerischen Ausblick auf das Ruhrtal ist die Terrasse des „Jagdhaus Schellenberg“, die rund 100 Gästen einen Platz mit Service bietet, einmalig in Essen.

In einem der schönsten Biergärten im Ruhrgebiet finden weitere 200 Gäste im Selbstbedienungsbereich vom Jagdhaus Schellenberg Platz.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir erwarten von Dir

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens in unserer Küche
• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
• Mitwirkung bei Banketten, Veranstaltungen und Caterings
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung
• Kreative Mitgestaltung unserer Speisenangebote

Wir wünschen uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für frische Produkte, Präzision und kreative Küche
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus
• Ein motiviertes, herzliches Team
• Leistungsgerechte Bezahlung
• zahlreiche Mitarbeiterangebote

Interessiert?

Jagdhaus Schellenberg GmbH & Co. KG
Heisinger Strasse 170a
45134 Essen-Heisingen
Deutschland