Chef de Partie (m|w|d)

INSPIRATION. LEIDENSCHAFT. WEITBLICK.

Der Name Dallmayr steht für herausragende Produkt- & Servicequalität mit einer mehr als 300-jährigen Tradition und ist eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken. Unsere Erfahrung in den verschiedenen Geschäftsbereichen und das Bündeln dieser Kompetenzen machen uns heute zu einem angesehenen Partner im Handel, im Dienstleistungsbereich und in der Gastronomie.

Vollzeit, ab 15.01.2026 (befristet für 1 Jahr, danach Option auf Übergang in unbefristetes Arbeitsverhältnis)

Ihre Aufgaben:

• Sie übernehmen die eigenverantwortliche Führung eines Postens
• Sie kümmern sich um die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im Tagesgeschäft
• Die Zubereitung und Präsentation der Speisen gemäß Rezepturen und Qualitätsstandards liegt in Ihrer Verantwortung
• Sie übernehmen die Ausbildung, Anleitung und Motivation der zugeteilten Auszubildenden und Commis
• Die Einhaltung und Umsetzung unseres HACCP-Konzepts liegt in Ihren Händen – Qualität und Hygiene sind für Sie selbstverständlich
• Sie wirken aktiv bei der Warenannahme und fachgerechten Lagerung mit und behalten stets den Überblick
• Die aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der Speisekarte rundet Ihr Aufgabenspektrum ab

Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation sowie erste Erfahrung in der Leitung von Posten in der gehobenen Gastronomie
• Sie verfügen über eine saubere und strukturierte Arbeitsweise und behalten auch unter Zeitdruck einen kühlen Kopf
• Sie haben eine Leidenschaft für das Verarbeiten von frischen hochwertigen Lebensmitteln
• Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein sowie gute Deutschkenntnisse runden Ihr Profil ab

Was wir bieten:

• Gehalt gemäß Tarifvertrag sowie Urlaubsgeld & Sonderzahlung für finanzielle Sicherheit
• 37,5 Std./Woche und 30 Urlaubstage pro Jahr
• Kantine mit kostenfreier Verpflegung & Getränken für eine angenehme Arbeitsatmosphäre
• Mitarbeiterrabatte im Delikatessenladen sowie Corporate Benefits für exklusive Rabatte und Angebote
• Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr inklusive Deutschlandticket (Jobticket) für eine bequeme Anreise
• Ein Kilogramm Kaffee pro Monat für den Genuss zuhause
• Betriebliche Altersvorsorge zur Absicherung Ihrer Zukunft

Weitere Informationen

Alois Dallmayr

Dienerstr. 14-15
80331 München
https://www.dallmayr.com/de/

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