Chef de Partie (m/w/d)

Das 5-Sterne Superior Schlosshotel Münchhausen umfasst 67 nach modernsten Ansprüchen ausgestattete Hotelzimmer und Suiten sowie eine exklusive SPA- und Poollandschaft. Weiterhin verfügt unser Haus über Bankett- und Tagungsräumlichkeiten für bis zu 300 Personen, eine schlosseigene Kapelle und ein Standesamt. Im Schlosskeller-Restaurant mit Seeterrasse servieren wir feine internationale Küche mit regionalen Einflüssen. Das Gourmet-Restaurant bietet Haute cuisine à la française in historischen Renaissance-Räumen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• eigenständiges Kochen auf verschiedenen Posten
• Unterweisung von Praktikanten, Auszubildenden und Mitarbeitern
• Annahme und Verräumen von Waren
• Beachtung der Hygiene-Standards
• Sauberhalten des Arbeitsbereiches

Gerne stehen wir Ihnen für weitere Auskünfte zu dieser Position telefonisch zur Verfügung.

Ihr Profil

Als Grundlage verfügen Sie über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin. Weiterhin:

• mehrjährige Erfahrung im à-la-carte-Geschäft der gehobenen Gastronomie
• Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung und hohe Einsatzbereitschaft
• verhandlungssicher im Umgang mit der deutschen Sprache
• Teamfähigkeit
• gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
• sauberes Erscheinungsbild

Wir erwarten eine offene, strukturierte sowie enthusiastische Person, die mit Freuden unsere gemeinsamen Anstrengungen und Ziele verfolgt.

Wir bieten

• elektronische Zeiterfassung
• pünktliche, leistungsorientierte und übertarifliche Bezahlung
• Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung
• einen erstklassig ausgestatteten Arbeitsplatz und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zu vermögenswirksamen Leistungen
• regelmäßige Mitarbeiterevents
• Entwicklungsgespräche
• die Möglichkeit Ideen und Vorschläge mit einzubringen
• kostenfreies Training im nahegelegenen Fitness-Studio
• kostenfreie Mitarbeiter-Parkplätze
• kostenfreie Getränke während Ihrer Arbeitszeit (Wasser und Kaffeespezialitäten)

Für eine Übergangszeit bieten wir Ihnen - auf Anfrage und nach Verfügbarkeit - ein möbliertes Zimmer in einer unserer Wohngemeinschaften in unserem Personalhaus an.

Interessiert?

Schlosshotel Münchhausen
Schwöbber 9
31855 Aerzen
Deutschland