Chef de Partie (Jungkoch) (m/w/d)

Einleitung

Im April eröffnen wir in Gunzenhausen unser Restaurant 'Lighthouse' mit deutsch-fränkischer Küche.
Zur Unterstützung unseres engagierten Küchenteams suchen wir dazu noch einen
Chef de Partie (Jungkoch) in Vollzeit oder Teilzeit (m/w).

Diese Aufgaben erwarten dich

- In Zusammenarbeit mit Kollegen Menüs vorbereiten
- Vorbereitung von Zutaten, die häufig verfügbar sein sollten (Gemüse, Gewürze usw.)
- Der Leitung durch den Küchenchef oder den Souschef folgen und Ideen zu neuen Wegen der Präsentation von Gerichten einbringen
- Kochablauf optimieren
- Strenge Gesundheits- und Hygienestandards durchsetzen
- Zur Erhaltung eines Klimas von reibungsloser und freundlicher Zusammenarbeit beitragen
- Anleitung von Küchenhilfen

Anforderungen an den Bewerber:

Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Speisen zubereiten und anrichten

Kontakt

Du hast Fragen zu unserem Jobangebot?
Du erreichst uns telefonisch unter 0175/7507331 oder per E-Mail an [email protected]