Chef de Partie (all genders)

Als eines der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich positionieren wir uns klar in der Business- und Stadthotellerie. Als Familienbetrieb bieten wir Kunden wie Partnern einen internationalen Standard, Top-Qualität und eine solide wirtschaftliche Basis. In unseren 4-Sterne- bzw. 4-Sterne-Superior-Hotels in Österreich und Deutschland legen wir großen Wert auf ein persönliches und individuelles Umfeld.

Das ist aber noch nicht genug! Der Fokus liegt auf weiterer Expansion. Denn gemeinsam mit unseren Mitarbeitern möchten wir nachhaltig wachsen und als das Synonym für österreichische Gastfreundschaft stehen!

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Rolle

• Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett - Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können und Ihre Kreativität mit ein!
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation
• Sorgsamer, nachhaltiger Umgang mit allen Ressourcen
• Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführung der HACCP-Kontrollen)
• Zuständigkeit für das à la carte- sowie Bankettgeschäft
• Mise en Place-Tätigkeiten
• Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter und Lehrlinge

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
• Flexibilität & Belastbarkeit
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift
• Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation
• Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen

Benefits

• 30 Urlaubstage (ab einer Betriebszugehörigkeit von 1 Jahr)
• Attraktive Vergütung und Prämienregelung
• Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
• Ein motiviertes und professionelles Team
• Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr
• Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
• Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
• Prämienprogramm "bring a friend"
• Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
• Urlaubsgeld
• Vergünstigungen bei Partnerunternehmen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Interessiert?

ARCOTEL John F Berlin
Werderscher Markt 11
10117 Berlin
Deutschland