Catering Manager (m/w/d)

MIT LEIDENSCHAFT FÜR EVENT & KULINARIK

Authentisch, lösungsorientiert und mutig: Das sind nur drei der Punkte, die wir als Mittelpunkt unserer Mission verstehen. Jeder Event und jeder Kunde steht bei uns an erster Stelle. Ob es sich um einen kleinen Event mit 20 Personen, einen großen Event mit 1.000 Personen oder alle Größen dazwischen handelt, alle Kunden bekommen bei uns dieselbe Wertschätzung und Aufmerksamkeit. Mit unserer Authentizität und unseren Expertisen sind wir Lösungsspezialisten und nehmen mutig jede Herausforderung gerne an.

Verantwortungsvoll, führungsstark und handwerklich: Wir übernehmen die Verantwortung für die uns anvertrauten Projekte und Aufträge von Beginn bis Ende, bleiben stets am Puls der Zeit und perfektionieren unser Handwerk jeden Tag auf das Neue.

Werden Sie Teil unserer Mission!

Anstellungsart: Vollzeit

Diese Tätigkeiten erwarten Sie bei uns als Catering Manager (m/w/d) in Vollzeit:

• Beantwortung von Catering-Anfragen per Telefon und E-Mail
• Erstellung von Angeboten und Follow-up nach Angebotsversand
• Absprache-Termine bzw. Location-Besichtigungen mit unseren Kunden
• Konzeptionelle & fachliche Beratung der Kunden im Bereich F&B
• Vorbereitung und Durchführung von Besichtigungsterminen mit Kunden
• Planung, Vorbereitung/Organisation, Betreuung und Durchführung von Caterings im Rahmen von Events vor Ort als Veranstaltungsleiter und Gastgeber
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf sowie für eine wirtschaftliche qualitative Umsetzung der Caterings im Rahmen von Events unter Einhaltung der vorgegebenen Budgets und Produkte für bis zu 1.000 Personen
• Kostenbewusster und bedarfsgerechter Einkauf von Leihequipment, Dekostoffen und Set-Up für Caterings
• Erstellung von Function Sheets und Materialbestellungen vom internen Lager

Diese Berufserfahrungen, Talente und Fähigkeiten bringen Sie mit:

• Sie haben eine abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung mit ca. 5-10 Jahren Berufserfahrung im Hotel-, Messe- oder Eventbereich
• Sie verfügen über fundierte Erfahrungen in der Personalorganisation und -führung bei Banketten und Caterings
• Sie sind ein Gastgeber vor Ort und zeichnen sich durch eine verantwortungsvolle, operative Führung vor Ort aus
• Sie sind eine kommunikative, weltoffene und leistungsbereite Persönlichkeit
• Sie haben ein gepflegtes, sympathisches Äußeres
• Sie arbeiten mit Leidenschaft für Gastronomie und Events und können auf langjährige Serviceerfahrungen zurückschauen
• Sie zeichnen sich durch sicheres Auftreten und Verhandlungsgeschick aus
• Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office)
• Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und gewissenhaft
• Sie sind kommunikativ, durchsetzungsstark und arbeiten gerne im Team
• Sie sind ein Organisationstalent und zeichnen sich darüber hinaus durch Diskretion und Zuverlässigkeit aus

Das bieten wir:

• Spannende Aufgaben in einem außergewöhnlichen Produktportfolio kulinarischer Event Konzepte
• Gute Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit mit erfolgsabhängigen Bonus
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Unternehmen
• Regelmäßige Mitarbeiter Events und Teambuilding Maßnahmen
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Abläufen
• Kreative und offene Arbeitsatmosphäre
• Kostenfreie Getränke (Wasser, Tee, Kaffee) am Arbeitsplatz und Mitarbeiterrabatte
• Wertschätzende Unternehmenskultur

Interessiert?

Balzer & Co. GmbH
Humboldtstraße 94
60318 Frankfurt am Main
Deutschland