Auszubildenden (m/w/d) zum Koch

Einleitung

Für Menschen.
Mit Menschen.

Willkommen
am Klinikum Kulmbach.

Das Klinikum Kulmbach ist ein fortschrittliches und erfolgreich geführtes kommunales Krankenhaus der Versorgungsstufe II mit 540 Betten und 14 Fachabteilungen sowie 11 spezialisierten Zentren und 5 Instituten.

Die dem Klinikum angebundenen Medizinischen Versorgungszentren ergänzen das Leistungsangebot. Zum Zweckverband Klinikum Kulmbach gehört auch die Fachklinik Stadtsteinach mit 87 Betten und Fachabteilungen für Geriatrische und Orthopädische Rehabilitation sowie Innere Medizin mit akutgeriatrischer Behandlungseinheit.

Das Klinikum Kulmbach ist akademisches Lehrkrankenhaus des Universitätsklinikums Jena und BeLA-Lehrkrankenhaus des Universitätsklinikums Erlangen.

Die Küche des Klinikums verpflegt täglich ca. 900 Patienten und Mitarbeiter. Das Leistungsspektrum umfasst die Voll- und Diätkost, die kalte Küche, Salat- und Gemüsevorbereitung, die Bäckerei als auch die Spülküche.

Ihr Aufgabengebiet:

• Zubereitung, Portionierung und Verteilung von Speisen
• Kenntnisvermittlung diverser Arbeitsabläufe und deren Organisation in einer Großküche wie z. B. Personal- und Speiseplanerstellung, Einkauf, Lagerung und Qualitätskontrolle sowie Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Ihr Profil

• Qualifizierter Hauptschulabschluss oder Mittlerer Schulabschluss
• Gesundheitliche Eignung (ärztliches Attest)
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Freude an der Zubereitung unterschiedlicher Speisen
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Kreativität und Aufgeschlossenheit für neue Produkte und Techniken

Wir bieten Ihnen:

• Vergütung nach TVAöD-BBiG mit sämtlichen Vergünstigungen für den öffentlichen Dienst und entsprechender Zusatzversorgung
• Fachlich fundierte und zukunftsorientierte Ausbildung
• Gute Übernahmechancen nach Abschluss der Ausbildung
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zusätzliche Qualifizierungsmöglichkeiten
• Betriebliche Gesundheitsprävention
• Eine Personalunterkunft halten wir kostengünstig vor

Kontakt

Bei Fragen steht Ihnen unser Küchenleiter, Herr Christian Hofmann, unter der Telefonnummer (09221)98-5060 gerne zur Verfügung.

Sie sind interessiert? Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen. Bitte senden Sie uns Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen über unser Online-Bewerbungsformular zu.