Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.

Anstellungsart: Ausbildung

Ihre Aufgaben

• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Hygiene und Dokumentation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
• Arbeiten im Team

Ihr Profil

• abgeschlossene Schulausbildung
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• gepflegtes Erscheinungsbild
• idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronmie oder Hotellerie
• aufgeschlossenes, freundliches und zuvorkommendes Auftreten
• Freude im Umgang mit anderen Menschen
• handwerkliches und kreatives Geschick

Wir bieten

• übertarifliche Bezahlung und unbefristete Arbeitsverträge
• Übernahme der gesamten Kosten für das HVV-Profi-Ticket
• Sodexo-Benefit-Pass: monatlicher € 40-Wertgutschein für teilnehmende Partnerbetriebe wie Tankstellen und Supermärkte
• „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (€ 500,00 bei Vertragsunterschrift und € 500,00 nach Bestehen der Probezeit)
• flache Hirachien und gute Aufstiegschancen
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frühstück pro Jahr für Sie selbst, Familie oder Freunde
• Urlaubsanspruch beginnt ab 26 Tagen und steigert sich analog des Tarifvertrages bis maximal 30 Tage
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung & Mitarbeitergetränke
• Geburtstagsessen im Restaurant HORIZON mit der Direktion und weiteren Geburtstagskindern
• kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz (auch während Ihres Urlaubs)
• Open door policy im Direktionsbüro
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld Staffelung je nach Betriebszugehörigkeit
• digitale Online Schulungen und Trainings
• Mitarbeitertarife in den weltweiten Marriotthotels
• 20 % Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriotthotels
• Vergünstigungen im Marriott Onlineshop von Partnerfirmen

Interessiert?

Courtyard by Marriott Hamburg Airport
Flughafenstraße 47
22415 Hamburg
Deutschland