Ausbildung zur/zum Köchin/Koch (m/w/d)

Für die einen ist es Service, für uns Leidenschaft.

Wir sind Hamburgs größtes und führendes Dienstleistungsunternehmen im Bereich Abfallwirtschaft und Reinigung. Mit fast 4.000 Mitarbeiter:innen im Konzern operieren wir als Full-Service-Partnerin im öffentlichen, gewerblichen und privaten Auftrag.'

Werde Koch/Köchin (m/w/d) bei der Stadtreinigung Hamburg!

Du hast eine Leidenschaft für das Kochen und möchtest lernen, wie man aus frischen Zutaten köstliche Gerichte kreiert? Dann entscheide Dich  für eine fundierte Ausbildung mit sehr guten Übernahmechancen bei der Stadtreinigung Hamburg (SRH).

Das lernst Du:

• Zubereitung und Garnieren von Speisen
• Planung, Einkauf, Vorbereitung und Lagerverwaltung
• Zusammenstellung abwechslungsreicher Speisekarten
• Küchentechnische Verfahren, z. B. Garmethoden
• Produktpräsentation im Gastraum
• Hygienevorschriften, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation

Deine Ausbildung beginnt zum 03.08.2026 und dauert in der Regel 3 Jahre.

Das bringst Du mit:

• Mindestens erster allgemeinbildender Abschluss
• Spaß am Kochen und Interesse an Ernährung
• Stressresistenz, handwerkliches Geschick und Kreativität
• Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
• Offenheit für Neues
• Freude an der Teamarbeit
• Gutes kalkulatorisches Verständnis

Bei uns erwarten Dich:

• Vielseitigkeit: Spannende Tätigkeiten in einem systemrelevanten Dienstleistungsunternehmen
• Nachhaltigkeit: Einsatz für Klima- und Ressourcenschutz
• Angemessene Bezahlung*: Tarifgebundene Bezahlung, Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge
• Work-Life-Harmony: 30 Tage Jahresurlaub, Vereinbarkeit von Job und Freizeit
• Betriebssport: Fußball, Laufen, Drachenboot etc.
• Verpflegung: Vergünstigtes und hochwertiges Essen in unseren Kantinen
• Extraleistungen: Prämie für erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, Zuschuss zum Deutschland-Ticket und zu Lehrmaterialien
• Gemeinschaft: Gutes Betriebsklima und kollegiales Miteinander, Jugend- und Auszubildendenvertretung
• Zukunftsperspektive: Sehr gute Übernahmechancen nach Ausbildungsabschluss

*Bei uns werden alle Ausbildungsberufe gleich bezahlt, unabhängig vom Bereich. So sieht Deine Bezahlung aktuell pro Ausbildungsjahr aus: erstes Jahr: 1.368,26 €; zweites Jahr: 1.418,20 €; drittes Jahr: 1.464,02 €; viertes Jahr: 1.527,59 €.

Du hast weitere Fragen?

Dann rufe Jörn Lamprecht unter der Telefonnummer (040) 2576-1210 an oder schau auf unserer Karriereseite nach: www.stadtreinigung.hamburg/ueber-uns/karriere/einstieg/

Die Stadtreinigung Hamburg setzt sich für die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern ein. Wir möchten den Anteil des unterrepräsentierten Geschlechts in allen Bereichen erhöhen. Daher sind Bewerbungen von Frauen ausdrücklich erwünscht. Sie werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt. Außerdem fördern wir die Einstellung von schwerbehinderten Menschen.

Bewerbungen bitte über
das Bewerbungsportal oder
Stadtreinigung Hamburg
Anstalt des öffentl. Rechts
Personalabteilung
Bullerdeich 19
20537 Hamburg