Ausbildung zum Winzer / zur Winzerin (w/m/d), Fachrichtung Weinbau

Ausbildungsinhalte

Winzer/-innen erstellen und pflegen Rebanlagen, ernten Trauben und bauen Traubensaft zu Wein aus, beurteilen Weinqualität, beraten Kunden und verkaufen Wein.

Bei uns erlernen Sie schwerpunktmäßig

• Bewässerungs-, Maschinen- und Gerätetechnik
• Pflanzenschutz mit Schädlingskontrolle
• Traubenverarbeitung
• Weinbereitung und Weinabfüllung
• Weinsensorik und Weinvermarktung
• Mitwirken bei allen anfallenden praktischen Tätigkeiten im Weinbau und in der Oenologie

Anforderungen

• Hauptschulabschluss
• Erfolgreicher Abschluss des Berufsgrundschuljahres (BGJ)
• Exakte Arbeitsweise und technisches Verständnis
• Teamfähigkeit

Ausbildungsdauer

• 3 Jahre

Wir bieten

Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Veitshöchheim

Beschäftigungsbereich

Institut für Weinbau und Oenologie, Weinbauversuchsbetrieb in Veitshöchheim

• Eine Befreiung vom BGJ ist mit Abitur oder abgeschlossener Erstausbildung möglich

Aufstiegs- und Fortbildungschancen

• Winzermeister/-in
• Weinbautechniker/-in

Ausbildungsstätten

• Die praktische Ausbildung findet im Weinbauversuchsbetrieb in Veitshöchheim statt.
• Die schulische Ausbildung findet an der Staatlichen Berufsschule in Ochsenfurt statt.

Ergänzende Angaben

Schwerbehinderte Bewerber/-innen werden bei ansonsten gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Nächste frei werdende Ausbildungsstelle

1. September des Jahres

Bewerbungsschluss

31. Oktober des Vorjahres

Kontakt

Ausbilder/in / Ansprechpartner/in

• zuständiger Ansprechpartner: Herr Hörnig, Tel. +49 931 9801-3591
• Personalstelle: Frau Andrea Keßler, Tel. +49 931 9801-3118

Bewerbungsunterlagen . E-Mai [email protected]: