Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Einleitung

Im kulturhistorischen, barocken 4-Sterne-Hotel Schloss Burgbrohl fühlen sich nicht nur unsere Gäste wohl. In der Region der Traumpfade, optimal gelegen zwischen Koblenz und Bonn, verwöhnen wir Tagungsgäste, Urlauber oder Wellness-Suchende mit erstklassiger saisonal-regionaler Küche
und aufmerksamem, stets freundlichen Service. Inmitten eines traumhaften Schlossambientes vereinen wir Innovation und Tradition sowie Regionalität und Internationalität. Uns alle verbindet die gemeinsame Leidenschaft Gastgeber zu sein und die Liebe zu unserer außergewöhnlichen Location.
Schreibe mit an der über 900-jährigen Geschichte und werde Teil unserer Schlosscrew. 

Aufgaben

• Küchenvielfalt erleben: Lerne die feine Gourmetküche ebenso kennen wie unsere kreative Sommerküche auf der Schlossterrasse und die gut-bürgerliche Küche in der Schloss Schenke
• Gemeinschaftsverpflegung: Erhalte durch die Kooperation mit HEUFT SYSTEMTECHNIK spannende Einblicke in die professionelle Gemeinschaftsverpflegung
• Ganzheitlicher Einblick: Entdecke zusätzlich alle relevanten Bereiche der Hotellerie und erweitere deinen fachlichen Horizont
• Handwerk & Kreativität: Erlerne moderne wie klassische Zubereitungstechniken und entwickle ein Gespür für Qualität, Geschmack und Präsentation
• Teamarbeit: Arbeite eng mit Küche und Service zusammen und werde Teil eines engagierten Teams
• Zukunftsperspektive: Baue dir eine breite Basis für deinen weiteren Karriereweg in Gastronomie und Hotellerie auf

Profil

• Schulabschluss: Du verfügst über einen Schulabschluss und gute Deutschkenntnisse
• Verantwortungsbewusstsein: Du arbeitest zuverlässig, sorgfältig und eigenständig
  Serviceorientierung: Du denkst gastorientiert und hast Freude daran, Menschen kulinarisch zu begeistern
• Motivation: Du bringst Leidenschaft fürs Kochen, Lernbereitschaft und Engagement mit

Vorteile

Rahmenbedingungen der Ausbildung:

• Ausbildungsstart: August oder September, ein Einstieg im Januar ist gegebenenfalls ebenfalls möglich
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre – eine Verkürzung ist bei sehr guten Leistungen möglich

• Ausbildungsvergütung: 1.000 € im ersten Ausbildungsjahr
• Urlaub: 24 Tage pro Jahr
• Perspektive: Sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
• Prüfungsvorbereitung: Aktive Unterstützung auf deinem Weg zum erfolgreichen Abschluss
• Ausstattung: Arbeitskleidung wird gestellt
• Extras: Firmeninterne Events und betriebliches Gesundheitsmanagement
• Entwicklung: Individuelle Förderung und vielseitige Einblicke in alle gastronomischen Bereiche

Kontakt

Jan Wingenfeld 
Hotel Manager