Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation Frischespezialist (m/w/d) - 2026

Einleitung

Klingt gut? Dann starte jetzt durch!

Bewirb Dich jetzt für deine Ausbildung zum Frischespezialist & Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) bei EDEKA und mach Frische, Verantwortung und Teamgeist zu Deinem Beruf!

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Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet.

Das erwartet Dich

• Du lernst die Warenwirtschaft von Grund auf kennen – inklusive Bestellungen, Disposition und Lagerhaltung.​
• Du trägst dazu bei, dass unsere Kundschaft sich wohlfühlt – mit ordentlich präsentierten Produkten und gut gefüllten Regalen.​
• Du übernimmst Verantwortung in verschiedenen Abteilungen und wirkst bei Sortimentsentscheidungen mit.​
• Du berätst unsere Kundschaft kompetent und begleitest sie durch ein angenehmes Einkaufserlebnis.​
• Du wirst sicher im Umgang mit der Kasse und Abrechnungssystemen und verstehst deren kaufmännische Bedeutung.​
• Du unterstützt bei Inventuren und Qualitätskontrollen und lernst, wie ein Markt wirtschaftlich geführt wird.
• In der Zusatzausbildung zum Frischespezialisten erwarten Dich 21 praxisnahe Seminartage in unserer Frische-Akademie – für echtes Expertenwissen rund um Qualität und Frische!

Das solltest Du mitbringen

• Schulabschluss, unabhängig von der Schulform​
• Interesse an kaufmännischen Abläufen, Handel und Lebensmitteln​
• Offenes, freundliches Auftreten im Umgang mit Kundinnen und Kunden​
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude daran, Aufgaben eigenständig zu übernehmen​
• Gute Organisationsfähigkeiten und Interesse an Zahlen und wirtschaftlichen Zusammenhängen

Nach bestandener Prüfung bist Du Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel und besitzt zusätzlich die Qualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten (IHK).

Neben der Berufsschule besuchst Du praxisnahe Seminare und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung, wie sie nur bei EDEKA angeboten wird – perfekt, um das Gelernte direkt in der Praxis anzuwenden. In den Seminaren lernst Du nicht nur prüfungsrelevante kaufmännische Themen, sondern vertiefst auch Dein Fachwissen rund um Warenkunde.

Deine Vorteile bei uns!

Zwei Abschlüsse – doppelte Chancen!

Mit dieser Ausbildung sicherst Du dir gleich zwei IHK-Abschlüsse auf einmal. Hier treffen Kreativität, Teamgeist und kaufmännisches Talent auf jede Menge Praxis, Verantwortung und Frische!

Sicherer Job mit Zukunft – denn Lebensmittel braucht man immer

Karrierechancen – mit Weiterbildungen, Seminaren und individuellen Entwicklungsprogrammen

Wissen, das schmeckt – durch spannende Einblicke in Warenkunde, Verkauf und Lebensmittelqualität

Sinnvolle Tätigkeit – Du versorgst die Menschen in Deiner Region mit frischen Produkten und tust dabei Gutes

Nachhaltig handeln – durch kurze Lieferwege, regionale Produkte und faire Zusammenarbeit mit Landwirten

Gemeinschaft, die zählt – bei uns bist Du Teil eines starken Teams, das zusammenhält

Willkommen bei EDEKA Rhein-Ruhr! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Die EDEKA Rhein-Ruhr ist mit rund 350 selbständigen Kaufleuten und über 900 Märkten eine der stärksten Regionen im EDEKA-Verbund. Gemeinsam stehen wir im Rhein-Ruhr-Gebiet für Frische, Qualität und starke Bedienungstheken.

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert drei Jahre.

Sämtliche Personenbezeichnungen und personenbezogene Hauptwörter gelten gleichermaßen für alle Geschlechter. Dies hat nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine Wertung.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.