Zastępca Szefa Kuchni - YES BUTCHER SHOP & BISTRO - Gdynia Orłowo

confidential Zobacz wszystkie oferty

Gdynia

W skrócie

Zastępca Szefa Kuchni (Assistant Head Chef) needed in Gdynia Orłowo for YES BUTCHER SHOP & BISTRO. Responsibilities include supporting the Head Chef, managing the team, ensuring quality, and contributing to new restaurant standards. Requires 4+ years of gastronomy experience, team management skills, and food safety knowledge.

Słowa kluczowe

gastronomy team management food safety kitchen operations new opening

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

ZASTĘPCA SZEFA KUCHNI - YES BUTCHER SHOP & BISTRO - GDYNIA ORŁOWO

Nie szukamy osoby, która będzie tylko pilnowała wydawki.

Szukamy prawej ręki Szefa Kuchni, która razem z nami otworzy nowe YES BUTCHER w Gdyni Orłowie i będzie współtworzyć zespół oraz standardy pracy od pierwszego dnia.

YES BUTCHER to połączenie restauracji i delikatesów premium. Każdego dnia pracujemy na najwyższej jakości produktach, tworzymy autorskie wyroby i budujemy miejsca, do których Goście wracają nie tylko dla jedzenia, ale przede wszystkim dla jakości i atmosfery.

Nowe otwarcie to wyjątkowa okazja.

Nie trafiasz do gotowej kuchni.

Masz realny wpływ na organizację pracy, rozwój zespołu, standardy oraz sposób funkcjonowania restauracji od samego początku.

Jeżeli lubisz wyzwania i chcesz współtworzyć nowe miejsce na gastronomicznej mapie Trójmiasta, być może szukamy właśnie Ciebie.

Kogo szukamy?

Masz minimum 4 lata doświadczenia w gastronomii, w tym doświadczenie jako zastępca szefa kuchni, szef kuchni lub starszy kucharz
Potrafisz organizować pracę zespołu i skutecznie zarządzać serwisem
Dbasz o jakość dań, standardy pracy i bezpieczeństwo żywności
Potrafisz budować autorytet i rozwijać członków zespołu
Dobrze odnajdujesz się w dynamicznym środowisku pracy
Jesteś odpowiedzialny, samodzielny i dobrze zorganizowany
Chcesz rozwijać swoją wiedzę z zakresu gastronomii, zarządzania i pracy z ludźmi
Nie boisz się odpowiedzialności i podejmowania decyzji

Co będzie należało do Twoich obowiązków?

Wspieranie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu kuchnią
Organizacja pracy zespołu podczas serwisu
Dbanie o najwyższą jakość dań oraz standardy pracy
Współtworzenie zespołu oraz wdrażanie nowych pracowników
Nadzór nad przygotowaniem produkcji i przebiegiem serwisu
Dbanie o porządek, organizację oraz bezpieczeństwo pracy
Współtworzenie standardów i rozwój nowej restauracji

Co oferujemy?

Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i umiejętności
Prywatną opiekę medyczną Enel Med
Kartę MultiSport
Pracę na najwyższej jakości produkcie premium
Realny wpływ na organizację pracy kuchni i rozwój restauracji
Możliwość współtworzenia zespołu od samego początku
Szkolenia z zakresu zarządzania, gastronomii i rozwoju zespołu
Wsparcie managerów oraz zespołu operacyjnego
Jasną ścieżkę rozwoju zawodowego
Możliwość awansu na stanowisko Szefa Kuchni w strukturach YES BUTCHER
Pracę w firmie, która dynamicznie się rozwija i otwiera kolejne lokalizacje

Dlaczego warto do nas dołączyć?

Takie projekty nie zdarzają się często.

Nie szukamy osoby, która będzie tylko zastępcą Szefa Kuchni.

Szukamy lidera, który razem z nami zbuduje nowy zespół, będzie współtworzył standardy pracy i pomoże stworzyć miejsce, z którego wszyscy będziemy dumni.

Jeżeli lubisz brać odpowiedzialność, rozwijać ludzi i mieć realny wpływ na to, jak funkcjonuje kuchnia, wyślij CV i poznajmy się.