Zastępca Szefa kuchni/Szef Kuchni Restauracja małe Przyjemności poszuikiwany/a

Poszukujemy:

Szefa Kuchni / Zastępcy Szefa Kuchni

Miejsce pracy: Restauracja małe Przyjemności, ul. Kaszubska 57, Szczecin

Szukamy osoby, która nie tylko świetnie gotuje, ale przede wszystkim potrafi zorganizować pracę kuchni i budować zgrany zespół. Jeśli cenisz wysoką jakość, odpowiedzialność i dobrą atmosferę w pracy – zapraszamy do kontaktu.

Zakres obowiązków:

• organizacja i koordynacja pracy zespołu kuchni,
• przygotowywanie oraz nadzór nad wydawaniem dań zgodnie ze standardami restauracji,
• dbanie o najwyższą jakość, estetykę i powtarzalność serwowanych potraw,
• planowanie pracy oraz efektywne zarządzanie personelem kuchni,
• szkolenie i wspieranie członków zespołu,
• kontrola jakości produktów, zamówień i gospodarki magazynowej,
• nadzór nad food costem i ograniczaniem strat,
• przestrzeganie oraz egzekwowanie zasad HACCP i bezpieczeństwa żywności,
• współpraca z właścicielem przy rozwoju menu i organizacji pracy kuchni.

Oczekujemy:

• doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni,
• umiejętności zarządzania zespołem i dobrej organizacji pracy,
• wysokiej kultury osobistej oraz szacunku wobec współpracowników,
• odpowiedzialności, samodzielności i zaangażowania,
• umiejętności pracy pod presją czasu,
• dbałości o jakość i szczegóły,
• znajomości zasad HACCP.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie,
• atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i wyników,
• realny wpływ na rozwój kuchni i menu,
• nowoczesne i dobrze wyposażone stanowisko pracy,
• posiłki pracownicze,
• pracę w rozwijającej się restauracji z ugruntowaną pozycją na rynku,
• zespół, w którym liczy się współpraca, wzajemny szacunek i dobra atmosfera.

Zainteresowany?

Prześlij swoje CV lub skontaktuj się z nami telefonicznie. Chętnie porozmawiamy i odpowiemy na wszystkie pytania.

Restauracja małe Przyjemności ul. Kaszubska 57, Szczecin