Zastępca Szefa Kuchni – nowo otwierana restauracja Warszawa

Wrocławska Akademia Kulinarna sp zoo Zobacz wszystkie oferty

Warszawa

W skrócie

Sous Chef needed in a new Warsaw restaurant. Responsibilities include supporting Head Chef, managing kitchen operations, ensuring food quality, inventory control, HACCP/BHP standards, and staff training. Requires experience as Deputy Head Chef/Sous Chef, strong organizational skills, and a valid sanitary certificate.

Słowa kluczowe

HACCP BHP inventory management staff training kitchen operations gastronomy food quality team management

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Szukasz miejsca, w którym będziesz mieć realny wpływ na zespół, menu i rozwój restauracji. Dołącz do Wrocławskiej Akademii Kulinarnej – firmy z ponad 25-letnim doświadczeniem, która stworzyła takie marki jak Lepione, Kuchnia Marché, Sevi Kebab, Express Oriental, Asia Mama i Lulu Cafe.

Otworzyliśmy już ponad 100 restauracji w całej Polsce i nie zwalniamy tempa. Obecnie poszukujemy Szefa Kuchni do nowo otwieranej restauracji w Warszawie.

Szef Kuchni – nowo otwierana restauracja

Warszawa Centrum i okolice

Twoje zadania

Wspieranie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu pracą zespołu kuchennego
Organizacja i koordynacja pracy kuchni podczas serwisu
Nadzór nad jakością, smakiem i estetyką przygotowywanych potraw
Wdrażanie oraz egzekwowanie standardów kulinarnych i organizacyjnych
Kontrola stanów magazynowych, zamówień oraz właściwego gospodarowania surowcami
Dbałość o przestrzeganie standardów HACCP i BHP
Szkolenie nowych pracowników oraz wspieranie rozwoju zespołu
Zastępowanie Szefa Kuchni podczas jego nieobecności

Szukamy osoby, która

Posiada doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni, Sous Chefa lub na podobnym stanowisku
Potrafi organizować pracę własną i zespołu w dynamicznym środowisku gastronomicznym
Jest odpowiedzialna, samodzielna i nastawiona na wysoką jakość pracy
Dobrze odnajduje się w pracy zespołowej i potrafi motywować innych
Dba o estetykę potraw i szczegóły wykonania
Posiada aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub jest gotowa je wyrobić

Oferujemy

Stabilne zatrudnienie – umowa o pracę lub kontrakt B2B
Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
Realny wpływ na funkcjonowanie restauracji i tworzenie menu
Możliwość rozwoju na stanowiska regionalne, szkoleniowe i menedżerskie
Pracę w organizacji zarządzającej kilkoma rozpoznawalnymi markami gastronomicznymi
Zniżki we wszystkich naszych restauracjach

Jeżeli gastronomia to dla Ciebie nie tylko zawód, ale również pasja – prześlij swoje CV i współtwórz z nami kolejne miejsce, do którego goście będą wracać z przyjemnością.