Zastępca szefa kuchni – możliwość awansu na szefa | Glamour

ZOSTAŃ KUCHENNYM SERCEM HOTELU GLAMOUR

Miejsce pracy: Przeźmierowo, ul. Rynkowa 92

Dobrze gotujesz, potrafisz organizować pracę zespołu i chcesz rozwijać się w kierunku szefa kuchni? Dołącz do GLAMOUR.

Hotel & Restauracja & DAY SPA GLAMOUR w Przeźmierowie poszukuje Zastępcy / Zastępczyni Szefa Kuchni z możliwością awansu na stanowisko Szefa Kuchni.

Miejsce pracy: Przeźmierowo koło Poznania, ul. Rynkowa 92.

Łączymy codzienną pracę restauracji i obsługę gości hotelowych z przygotowaniem przyjęć oraz cateringów. Szukamy osoby, która chce gotować, prowadzić zmianę i współtworzyć sposób działania naszej kuchni.

Co oferujemy?

• 35–45 zł brutto za godzinę przy umowie o pracę lub zleceniu — zależnie od doświadczenia i umiejętności. Możliwa również współpraca B2B na indywidualnie ustalonych warunkach.
• Możliwość awansu na Szefa Kuchni i rozwijania umiejętności zarządzania zespołem.
• Udział w tworzeniu menu i receptur oraz możliwość proponowania własnych dań i usprawnień.
• Pełny etat i wybór formy współpracy: umowa o pracę, zlecenie lub B2B.
• Grafik ustalany wspólnie z zespołem. Pracujemy zmianowo: 8:00–18:00 lub 12:00–22:00, również w weekendy.
• Wdrożenie i wsparcie od pierwszego dnia — poznasz naszą organizację pracy, standardy i zespół.
• Ciepły posiłek podczas pracy oraz możliwość przystąpienia do grupowego ubezpieczenia na życie i pakietu sportowego.

Za co będziesz odpowiadać?

• Przygotowywanie dań oraz dbanie o ich smak, wygląd i powtarzalną jakość.
• Wspieranie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu kuchnią i zastępowanie go podczas nieobecności.
• Organizowanie pracy zespołu na zmianie i sprawnego wydawania dań.
• Planowanie przygotowań do obsługi restauracji, przyjęć i cateringów.
• Współtworzenie menu i receptur oraz przygotowywanie zapotrzebowania na produkty.
• Kontrolę zapasów, właściwe wykorzystanie produktów i ograniczanie strat.
• Dbanie o porządek, higienę i przestrzeganie zasad HACCP oraz współpracę z zespołem sali i pozostałymi działami hotelu.

Kogo szukamy?

Osoby z doświadczeniem w samodzielnej pracy na kuchni, która potrafi planować zadania, dzielić obowiązki i zadbać o spokojną, sprawną współpracę podczas serwisu.

Doświadczenie jako zastępca szefa kuchni lub osoba prowadząca zmianę będzie atutem. Zapraszamy również doświadczonych kucharzy gotowych objąć większą odpowiedzialność.

Oczekujemy dbałości o jakość, znajomości zasad higieny i HACCP, aktualnych badań do pracy z żywnością oraz dyspozycyjności do pracy zmianowej i w weekendy. Doświadczenie przy przyjęciach i cateringach będzie dodatkowym atutem.

Chcesz rozwijać z nami kuchnię GLAMOUR?

Prześlij CV przez OLX. Dopisz, jakie masz doświadczenie w prowadzeniu zmiany lub zespołu i od kiedy możesz rozpocząć pracę.