Zastępca Koordynatora ds. Gastronomicznych

Miejsce pracy: ZAZ – Klubokawiarnia oraz Kawiarnia Alternatywa 21

Dołącz do naszego zespołu!

Poszukujemy osoby na stanowisko Zastępcy Koordynatora ds. Gastronomicznych, która będzie wspierać organizację i rozwój działalności gastronomicznej prowadzonej w ramach Zakładu Aktywności Zawodowej. Szukamy osoby odpowiedzialnej, dobrze zorganizowanej i nastawionej na współpracę, która chce mieć realny wpływ na rozwój naszych usług.

Zakres obowiązków:

• bieżący nadzór nad funkcjonowaniem Klubokawiarni oraz Kawiarni Alternatywa 21,
• wspieranie koordynatora w organizacji pracy zespołu gastronomicznego,
• tworzenie grafików i planów pracy zespołu,
• planowanie, organizacja oraz nadzór nad realizacją cateringów,
• aktywne pozyskiwanie nowych klientów i zleceń cateringowych,
• tworzenie stałej karty menu we współpracy z Szefem Kuchni,
• opracowywanie menu na przyjęcia okolicznościowe oraz przygotowywanie wycen ofert dotyczących przyjęć i cateringu,
• dbanie o wysoką jakość świadczonych usług oraz standard obsługi klienta,
• nadzór nad gospodarką magazynową i prawidłowym obiegiem produktów,
• współpraca z dostawcami oraz partnerami biznesowymi,
• weryfikacja poprawności raportów kasowych oraz stanów kas,
• wsparcie w realizacji działań promocyjnych i rozwojowych,
• prowadzenie i uzupełnianie dokumentacji związanej z funkcjonowaniem Zakładu Aktywności Zawodowej, w tym dokumentacji dotyczącej zatrudniania pracowników z niepełnosprawnościami (m.in. Indywidualnych Programów Rehabilitacji),
• współpraca z zespołem Zakładu Aktywności Zawodowej, z uwzględnieniem specyfiki zatrudniania osób z niepełnosprawnościami,
• zastępowanie koordynatora podczas jego nieobecności.

Wymagania:

• doświadczenie w gastronomii lub zarządzaniu zespołem gastronomicznym,
• dobra organizacja pracy własnej i umiejętność koordynowania wielu zadań jednocześnie,
• komunikatywność oraz umiejętność pracy z ludźmi,
• samodzielność, odpowiedzialność i zaangażowanie,
• umiejętność budowania relacji z klientami oraz pozyskiwania nowych zleceń,
• znajomość zasad bezpieczeństwa żywności i higieny pracy,
• prawo jazdy kat. B (obowiązkowo).

Oferujemy:

• umowę o pracę w pełnym wymiarze czasu pracy,
• wynagrodzenie około 5 000 zł netto (w zależności od doświadczenia i kompetencji),
• stabilne zatrudnienie w rozwijającej się organizacji,
• realny wpływ na rozwój dwóch wyjątkowych miejsc gastronomicznych,
• możliwość wdrażania własnych pomysłów i inicjatyw,
• pracę w zgranym i zaangażowanym zespole,
• możliwość rozwoju zawodowego oraz zdobywania nowych kompetencji,
• pracę, która łączy profesjonalną gastronomię z misją społeczną.

Jak aplikować?

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV wraz z krótką informacją o swoim doświadczeniu. Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.

Jeśli cenisz dobrą organizację, lubisz pracę z ludźmi i chcesz współtworzyć miejsce, które ma znaczenie zarówno dla klientów, jak i dla lokalnej społeczności – zapraszamy do naszego zespołu!