Zastępca Kierownika Gastronomii

Arche Hotel Puławska Residence w Warszawie poszukuje kandydatkę lub kandydata na stanowisko zastępcy kierownika gastronomii - szukamy osoby, której pasją jest praca w gastronomii.

Główne obowiązki:

• osobisty nadzór nad realizacją imprez okolicznościowych, konferencji oraz wydarzeń cyklicznych
• dbanie o nienaganną czystość w restauracji oraz przylegających salach konferencyjnych
• zapewnienie profesjonalnej i uprzejmej obsługi gości w restauracji
• prowadzenie szkoleń dla podległych pracowników w trakcie bieżącej obsługi, reagowanie na niewłaściwe zachowania
• realizowanie codziennych odpraw z pracownikami
• umiejętności w zakresie tworzenia karty barowej, w tym tworzenie receptur
• odpowiedzialność za realizację budżetu a la carte
• dbanie o powierzony sprzęt i jego właściwą eksploatację
• realizowanie zamówień barowych
• przeprowadzanie inwentaryzacji
• umiejętność efektywnej organizacji pracy własnej i pracy podległego zespołu

Wymagania:

• doświadczenie na podobnym stanowisku
• doskonałe umiejętności komunikacyjne, interpersonalne, sprzedażowe
• zdolność do szybkiego i samodzielnego podejmowania decyzji oraz efektywnego rozwiązywania problemów
• umiejętność pracy pod presją czasu
• bardzo dobra znajomość języka angielskiego (znajomość dodatkowych języków będzie atutem)
• wysoka kultura osobista i zorientowanie na gości
• dyspozycyjność - praca zmianowa na pełny etat, również w weekendy i święta
• wewnętrzny optymizm i zaangażowanie

Oferujemy:

• Stabilne warunki zatrudnienia- umowa zlecenie / o pracę / B2B - Ty decydujesz!
• Możliwość rozwoju zawodowego i awansu w strukturach firmy
• Benefity pracownicze, zniżki na usługi hotelowe i gastronomiczne w całej Polsce
• Bezpłatna siłownia oraz garaż podziemny
• Posiłki pracownicze za symboliczne opłaty

Prosimy o nie wysyłanie aplikacji, jeśli poszukujecie Państwo wygodnej pracy biurowej, w stałych godzinach.