To nie zwykła praca. Poprowadź biznes z nami | punkt SALAD STORY | Warszawa Śródmieście

KIEROWNIK / MENEDŻER RESTAURACJI SALAD STORY

Szukamy doświadczonego Kierownika Restauracji, który poprowadzi 6-osobowy zespół i zadba o sprawne funkcjonowanie lokalu Salad Story. Jeśli masz doświadczenie w gastronomii, lubisz pracę z ludźmi i potrafisz skutecznie zarządzać zespołem – dołącz do nas!

Zakres obowiązków

Do Twoich zadań będzie należało:

• Kompleksowe zarządzanie restauracją Salad Story i realizacja założonych celów sprzedażowych.
• Budowanie, rozwijanie i motywowanie 6-osobowego zespołu pracowników restauracji.
• Organizowanie pracy zespołu oraz tworzenie harmonogramów.
• Rekrutacja, wdrażanie i szkolenie nowych pracowników.
• Dbanie o najwyższe standardy obsługi klienta oraz jakość oferowanych produktów.
• Zapewnienie przestrzegania zasad bezpieczeństwa żywności i procedur sanitarnych.
• Monitorowanie wyników sprzedaży oraz wdrażanie działań zwiększających efektywność lokalu.
• Kontrola kosztów, gospodarki magazynowej i zamówień.
• Budowanie pozytywnej atmosfery pracy i wysokiego zaangażowania zespołu.

Nasze wymagania

• Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii.
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem pracowników.
• Praktyczna znajomość procesów operacyjnych w gastronomii.
• Umiejętność planowania pracy, wyznaczania priorytetów i delegowania zadań.
• Doświadczenie w rekrutacji, szkoleniu i rozwijaniu pracowników.
• Znajomość zasad HACCP i standardów bezpieczeństwa żywności.
• Umiejętność analizy wyników sprzedażowych oraz zarządzania kosztami.
• Samodzielność, odpowiedzialność i wysoka kultura osobista.
• Pozytywne nastawienie, energia do działania i orientacja na klienta.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się sieci gastronomicznej.
• Realny wpływ na funkcjonowanie i wyniki restauracji.
• Samodzielne stanowisko z dużą odpowiedzialnością i możliwością rozwoju.
• Wdrożenie oraz wsparcie operacyjne i szkoleniowe.
• Atrakcyjny system premiowy uzależniony od wyników.
• Możliwość rozwoju zawodowego w strukturach firmy.
• Przyjazną atmosferę pracy i wsparcie doświadczonego zespołu.
• Pakiet benefitów pozapłacowych (zgodnie z polityką firmy).

Jeżeli posiadasz doświadczenie w zarządzaniu gastronomią i chcesz rozwijać swoją karierę w Salad Story – zapraszamy do aplikowania!