Szukamy Szefa Kuchni | Fine Dining | Kraków

SZUKAMY SZEFA KUCHNI | KRAKÓW Do nowo powstającej restauracji fine dining w Krakowie poszukujemy Szefa Kuchni, który chce mieć realny wpływ na stworzenie miejsca od podstaw. Szukamy osoby z doświadczeniem, kreatywnością i pasją do gotowania, która odnajduje się zarówno w kuchni, jak i w organizacji pracy zespołu. Zakres obowiązków: * współtworzenie i rozwój autorskiego menu, * kalkulacja receptur i kontrola food costów, * organizacja zamówień oraz kontakt z dostawcami, * zarządzanie zespołem kuchni i układanie grafików, * dbanie o jakość serwowanych dań oraz standardy pracy, * kontrola stanów magazynowych i kosztów, * udział w budowaniu konceptu restauracji. Oczekujemy: * doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Sous Chefa gotowego na kolejny krok, * znajomości nowoczesnych technik kulinarnych, * umiejętności zarządzania zespołem, * dobrej organizacji pracy i odpowiedzialności, * kreatywności oraz zaangażowania. Oferujemy możliwość współtworzenia wyjątkowego konceptu gastronomicznego od samego początku, realny wpływ na kierunek rozwoju restauracji, atrakcyjne wynagrodzenie oraz pracę w ambitnym i profesjonalnym zespole. Jeśli chcesz stworzyć z nami miejsce, które będzie wyróżniać się na kulinarnej mapie Krakowa – wyślij swoje CV i kilka słów o sobie w wiadomości prywatnej.