Szukamy kierownika lub kierowniczki piekarni

Piekarnia Rzemieślnicza SAM POWIŚLE poszukuje osoby na stanowisko:

KIEROWNIK LUB KIEROWNICZKA PIEKARNI

(lokalizacja: Lipowa 7a, Warszawa)

Piekarnie SAM są częścią konceptu gastronomicznego obejmującego restauracje oraz sklep. Wypiekamy przede wszystkim długo dojrzewające chleby na naturalnych zakwasach, pracując na jakościowych surowcach i własnych recepturach.

Zakres obowiązków:

• codzienna osobista praca w pracowni przy wypieku, wraz z zespołem piekarzy
• prowadzenie produkcji piekarniczej, w szczególności chleba na naturalnym zakwasie (prowadzenie zakwasów, kontrola procesu fermentacji)
• dbanie o wysoką jakość codziennego wypieku
• składanie i kontrola zamówień surowców
• utrzymywanie dobrej komunikacji wewnątrz zespołu oraz między działami
• dbanie o czystość w miejscu pracy

Oferujemy:

• pracę na sprawdzonych, własnych recepturach
• pełne wdrożenie na stanowisku, wsparcie kierownika z drugiej piekarni
• stabilne zatrudnienie w dobrze funkcjonującym zespole
• pracę w godzinach 4:00–14:00 (codziennie)
• 8–10 dni wolnych w miesiącu
• brak nocnego wypieku — wyjątki jedynie przy specjalnych okazjach

Oczekujemy:

• bardzo dobrej znajomości technologii piekarniczej, zwłaszcza pracy z zakwasami
• rzetelności, dobrej organizacji i skuteczności w działaniu
• odpowiedzialności i wysokiej kultury pracy
• bardzo dobrej komunikacji w języku polskim
• długiej współpracy (minimum na rok)

W naszym miejscu pracy nie akceptujemy kłamstwa, kradzieży, alkoholu ani narkotyków.

Wynagrodzenie i dalsze szczegóły omówimy podczas spotkania rekrutacyjnego.