Szef Produkcji Żywieniowej

Zakres obowiązków Opis stanowiska

• Poszukujemy doświadczonego Dyrektora Produkcji, który przejmie odpowiedzialność za całość procesów wytwórczych w nowoczesnym zakładzie przetwórstwa mięsa drobiowego. Szukamy lidera, który potrafi łączyć operacyjne zarządzanie z myśleniem strategicznym, budować kulturę efektywności i bezpieczeństwa oraz prowadzić zakład w kierunku ciągłego doskonalenia.
• Zarządzanie całością procesów produkcyjnych: przygotowanie surowca, obróbka, obróbka termiczna, pakowanie, etykietowanie i ekspedycja.
• Zapewnienie realizacji planów produkcyjnych przy zachowaniu najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa żywności.
• Odpowiedzialność za zgodność procesów z HACCP, GMP/GHP, IFS/BRC oraz wymaganiami weterynaryjnymi.
• Optymalizacja wydajności linii produkcyjnych, minimalizacja strat, odrzutów i przestojów.
• Zarządzanie zespołem kierowników, brygadzistów i pracowników produkcji — rozwój kompetencji, motywacja, budowanie kultury odpowiedzialności.
• Współpraca z działami: logistyki, jakości, utrzymania ruchu, planowania, zakupów i R& D.
• Nadzór nad wskaźnikami produkcyjnymi (OEE, wydajność, straty, koszty jednostkowe).
• Wdrażanie projektów optymalizacyjnych (Lean/Kaizen), automatyzacji i modernizacji linii.
• Odpowiedzialność za bezpieczeństwo pracy i przestrzeganie zasad BHP.
• Udział w planowaniu inwestycji, rozwoju zakładu i wdrażaniu nowych produktów.
• Raportowanie wyników produkcyjnych do zarządu i rekomendowanie działań usprawniających.
• Minimum kilkuletnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym lub dyrektorskim w produkcji żywności (preferowane: mięso, drób, FMCG).
• Bardzo dobra znajomość procesów produkcyjnych w środowisku chłodniczym i wysokich standardów higienicznych.
• Praktyczna wiedza z zakresu HACCP, IFS/BRC, traceability.
• Doświadczenie w zarządzaniu dużymi zespołami i budowaniu kultury efektywności.
• Umiejętność pracy na KPI i wdrażania rozwiązań optymalizacyjnych.
• Mile widziane doświadczenie w automatyzacji procesów, wdrażaniu nowych technologii lub rozbudowie zakładu.
• Silne kompetencje przywódcze, decyzyjność i odporność na presję operacyjną.
• Stabilne zatrudnienie w rozwijającym się zakładzie produkcyjnym.
• Realny wpływ na strategię produkcji i rozwój technologiczny zakładu.
• Możliwość wdrażania własnych pomysłów i projektów optymalizacyjnych.
• Atrakcyjne wynagrodzenie oraz pakiet benefitów.
• Pracę w środowisku, które stawia na jakość, bezpieczeństwo i nowoczesne rozwiązania.