Szef Lider Małej Pracowni Cukierniczej Piekarniczej

confidential Zobacz wszystkie oferty

Bytom

W skrócie

Production leader (baker/pastry chef) needed for a new food establishment in Bytom, managing morning shifts (4:00-12:00). Responsibilities include dough prep, frying, baking, decorating, team coordination, inventory, and hygiene. Requires baking/pastry experience and organizational skills.

Słowa kluczowe

production management team leadership food preparation baking pastry hygiene standards inventory management HACCP

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Szef/ Lider Produkcji cukiernik / Kierownik Porannej Zmiany (Bytom)

Nowo powstający lokal gastronomiczny w Bytomiu (Pączkarnia oraz pieczone wyroby słodkie oraz słone ) poszukuje zaangażowanej osoby, która przejmie stery nad poranną produkcją i przygotowaniem lokalu do otwarcia. Mamy pełne, profesjonalne wyposażenie – szukamy lidera, który uruchomi produkcję od samego rana!

Twoje zadania:

Zarządzanie poranną zmianą w godzinach 4:00 – 12:00.
Odpowiedzialność za proces przygotowania surowego ciasta, smażenia pączków oraz wypiek wyrobów słodkich/ słonych, dekoracja produktu.
Koordynacja pracy zespołu i dbanie o płynność produkcji, stany magazynowe półproduktów.
Nadzór nad jakością, świeżością produktów oraz standardami higienicznymi (HACCP).
Przygotowanie lokalu i zatowarowania na resztę dnia.

Nasze wymagania:

Doświadczenie w piekarnictwie/cukiernictwie, ewentualnie gastronomii .
Zmysł organizacyjny – potrafisz ułożyć pracę zespołu tak, aby rano wszystko było gotowe na czas.
Gotowość do pracy w godzinach wczesnoporannych.
Aktualna książeczka sanepidowska.
Odpowiedzialność i rzetelność.

Oferujemy:

Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie (podstawa + premia za realizację planu).
Pracę na nowoczesnym, profesjonalnym automatycznym sprzęcie.
Samodzielność i realny wpływ na ostateczny smak naszych produktów.
Stabilne godziny pracy
Praca w centrum Bytomia