Szef Kuchni - YES BUTCHER SHOP & BISTRO - Saska Kępa

SZEF KUCHNI - YES BUTCHER SHOP & BISTRO - SASKA KĘPA

Potrafisz zbudować zespół, który gra do jednej bramki?

Lubisz pracować na dobrym produkcie, dbać o wysokie standardy i mieć realny wpływ na funkcjonowanie kuchni?

Być może szukamy właśnie Ciebie.

YES BUTCHER SHOP & BISTRO to połączenie restauracji i delikatesów premium. Każdego dnia pracujemy na najwyższej jakości mięsie, tworzymy autorskie produkty i budujemy miejsca, do których Goście wracają nie tylko dla jedzenia, ale przede wszystkim dla jakości i atmosfery.

Jesteśmy firmą, która dynamicznie się rozwija i otwiera kolejne restauracje. Dlatego szukamy Szefa Kuchni, który chce rozwijać się razem z nami i mieć realny wpływ na funkcjonowanie restauracji.

Kogo szukamy?

• Masz minimum 4 lata doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni
• Potrafisz skutecznie zarządzać zespołem i organizować pracę kuchni
• Dbasz o jakość dań, standardy pracy i bezpieczeństwo żywności
• Potrafisz kontrolować koszty oraz efektywnie planować pracę zespołu
• Umiesz budować autorytet i rozwijać swoich ludzi
• Dobrze odnajdujesz się podczas intensywnych serwisów
• Jesteś odpowiedzialny, samodzielny i dobrze zorganizowany
• Chcesz rozwijać swoją wiedzę z zakresu gastronomii i zarządzania
• Nie boisz się odpowiedzialności i podejmowania decyzji

Twoje główne zadania

• Zarządzanie pracą całego zespołu kuchni
• Dbanie o najwyższą jakość serwowanych dań
• Organizacja pracy oraz planowanie grafików
• Kontrola food costu i gospodarki magazynowej
• Rekrutacja, wdrażanie i rozwój pracowników kuchni
• Współtworzenie menu oraz rozwój oferty gastronomicznej
• Nadzór nad przestrzeganiem standardów i procedur
• Współpraca z managerami restauracji oraz działem operacyjnym

Co oferujemy?

• Wynagrodzenie od 11 000 zł netto miesięcznie
• Umowę B2B
• Prywatną opiekę medyczną Enel Med
• Kartę MultiSport
• Pracę na najwyższej jakości produktach premium
• Realny wpływ na funkcjonowanie kuchni i rozwój restauracji
• Szkolenia managerskie i produktowe
• Możliwość współtworzenia standardów oraz procesów
• Jasną ścieżkę rozwoju zawodowego
• Możliwość awansu w strukturach YES BUTCHER
• Pracę w firmie, która dynamicznie się rozwija i otwiera kolejne lokalizacje

Dlaczego warto do nas dołączyć?

YES BUTCHER dynamicznie się rozwija, dlatego nie szukamy wyłącznie Szefa Kuchni.

Szukamy lidera, który będzie rozwijał zespół, współtworzył wysokie standardy i razem z nami budował kolejne etapy rozwoju marki.

Jeżeli chcesz pracować w miejscu, które inwestuje w ludzi, wspiera rozwój i daje realny wpływ na funkcjonowanie restauracji, wyślij CV i poznajmy się.