Szef kuchni/Szefowa kuchni

Sanatorium Uzdrowiskowe Rolnik w Nałęczowie poszukuje osoby na stanowisko szefa kuchni/szefowej kuchni odpowiedzialnej za organizację pracy kuchni oraz zarządzanie zespołem pracowników działu żywienia.

Zakres obowiązków:

1)organizowanie i nadzorowanie pracy kuchni oraz personelu działu żywienia,

2) dbanie o najwyższą jakość, smak i estetykę wydawanych posiłków,

3) koordynowanie pracy podległych pracowników tj. wyznaczanie miejsc i przydzielanie narzędzi pracy, zlecanie bieżących zadań i kolejności ich wykonywania oraz czuwanie nad prawidłowym wykonywaniem zadań przez należyte wykorzystanie czasu pracy,

4) nadzór nad przygotowywaniem posiłków zgodnie z jadłospisami i zaleceniami dietetycznymi,

5) kontrola jakości przygotowywanych potraw oraz przestrzegania zasad higieny

6)nadzór nad gospodarką magazynową i racjonalnym wykorzystaniem surowców,

7) współpraca z dietetykiem, kierownictwem oraz innymi komórkami organizacyjnymi sanatorium,

Wymagania:

• wykształcenie gastronomiczne,
• doświadczenie zawodowe na stanowisku kucharza lub szefa kuchni,
• umiejętność zarządzania zespołem pracowników,
• dobra organizacja pracy własnej i podległego personelu,
• odpowiedzialność, samodzielność i umiejętność podejmowania decyzji,
• komunikatywność i umiejętność rozwiązywania problemów.

Oferujemy stabilne zatrudnienie w firmie z długoletnią tradycją i stabilną pozycją na rynku. Do uzgodnienia forma zatrudnienia: np. umowa o pracę/umowa cywilnoprawna. Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV wyłącznie na adres mailowy. Skontaktujemy się z wybranymi osobami.

OBOWIĄZEK INFORMACYJNY

Na podstawie art. 13 ust. 1 i 2 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (Dz.

U.UE.

L. z 2016r. Nr 119, s.1 ze zm.) - dalej: „RODO” informuję, że:

1. Administratorem Państwa danych osobowych jest Wojewódzki Związek Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych w Lublinie, Sanatorium Uzdrowiskowe Rolnik w Nałęczowie ( ul. Górskiego14, 24-150 Nałęczów, tel.: 48 81 501 47 51)

2. Administrator wyznaczył Inspektora Ochrony Danych, z którym mogą się Państwo kontaktować we wszystkich sprawach dotyczących przetwarzania danych osobowych za pośrednictwem adresu e-mail: iod.sanatoriumrolnik.pl lub pisemnie na adres Administratora.

3. Państwa dane osobowe będą przetwarzane w celach związanych z nawiązaniem i przebiegiem procesu zatrudnienia.

4. Podstawę legalizującą przetwarzanie Państwa danych osobowych stanowią:

a) art. 6 ust. 1 lit. c RODO oraz art. 9 ust. 2 lit. b RODO w związku z ustawą z dnia 5 grudnia 1996 r. o zawodach lekarza i lekarza dentysty (t.j. Dz. U. z 2024 r. poz. 1287 ze zm.), ustawą z dnia 15 kwietnia 2011 r. o działalności leczniczej (t.j. Dz. U. z 2024 r. poz. 799 ze zm.), ustawą z dnia 23 kwietnia 1964 r. - Kodeks cywilny (t.j. Dz. U. z 2024 r. poz. 1061 ze zm.) oraz innymi przepisami szczególnymi (obowiązki wynikające bezpośrednio z przepisów prawa);

b) art. 6 ust. 1 lit. b RODO (w zakresie danych osobowych wymaganych przez pracodawcę w celu zatrudnienia Państwa na podstawie umowy),

c) art. 6 ust. 1 lit. a RODO (w zakresie wyrażonej przez Państwa zgody na przetwarzanie danych osobowych innych niż wynikające z przepisów prawa lub wymaganych przez pracodawcę w celu zatrudnienia).

4. Państwa dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji ww. celu z uwzględnieniem okresów przechowywania określonych w przepisach szczególnych, w tym przepisów archiwalnych tj. 10 lat. Natomiast z przypadku danych podanych dobrowolnie – co do zasady do czasu wycofania przez Państwa zgody na ich przetwarzanie.

5. Państwa dane osobowe będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany, lecz nie będą podlegały zautomatyzowanemu podejmowaniu decyzji, w tym o profilowaniu.

6. Państwa dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy (obejmujący Unię Europejską, Norwegię, Liechtenstein i Islandię).

7. W związku z przetwarzaniem Państwa danych osobowych, przysługują Państwu następujące prawa:

a) prawo dostępu do swoich danych oraz otrzymania ich kopii;

b) prawo do sprostowania (poprawiania) swoich danych osobowych;

c) prawo do ograniczenia przetwarzania danych osobowych;

d) prawo do usunięcia danych w przypadkach określonych w przepisach RODO;

e) prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, w sytuacji, gdy uznają Państwo, że przetwarzanie danych osobowych narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych (RODO);

8. Ponadto w zakresie danych osobowych, których podanie jest dobrowolne przysługuje Państwu prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody wyrażonej przed jej cofnięciem. Oświadczenie o cofnięciu zgody na przetwarzanie danych osobowych wymaga jego złożenia w formie pisemnej lub elektronicznej na adres mailowy Administratora.

9. Podanie przez Państwa danych osobowych w związku z ciążącym na Administratorze obowiązkiem prawnym jest obowiązkowe, a ich nieprzekazanie skutkować będzie brakiem realizacji celu, o którym mowa w punkcie 3. Nieprzekazanie danych udostępnianych dobrowolnie pozostaje bez wpływu na cel przetwarzania.

10. Państwa dane mogą zostać przekazane podmiotom zewnętrznym na podstawie umowy powierzenia przetwarzania danych osobowych tj. podmiotom zapewniającym ochronę danych osobowych i bezpieczeństwo IT, dostawcom usług teleinformatycznych, dostawcom usług informatycznych w zakresie systemów księgowo-ewidencyjnych, usługodawcom z zakresu księgowości, dostawcy strony podmiotowej w Biuletynie Informacji Publicznej, dostawcy usług informatycznych w zakresie systemów elektronicznego zarządzania dokumentacją w jednostce, dostawcy usług hostingu poczty mailowej w przypadku korespondencji prowadzonej drogą mailową, dostawcy usług brakowania bądź archiwizowania dokumentacji i nośników danych, a także podmiotom lub organom uprawnionym na podstawie przepisów prawa.