Szef Kuchni - restauracja

confidential Zobacz wszystkie oferty

Lublin

Świdnik

W skrócie

Szef Kuchni poszukiwany do restauracji Mandragora w Lublinie. Obowiązki obejmują zarządzanie kuchnią, tworzenie menu, nadzór nad jakością, kontrolę kosztów i rozwój zespołu. Wymagane doświadczenie.

Słowa kluczowe

kuchnia żydowska kuchnia lubelska HACCP zarządzanie zespołem menu creation cost control inventory management

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Do restauracji Mandragora w Lublinie poszukujemy osoby z doświadczeniem na stanowisko Szefa Kuchni. Oferujemy pracę w znanej lubelskiej restauracji, zdobycie doświadczenia tradycyjnej kuchni żydowskiej i dawnej kuchni lubelskiej.

Osoba zatrudniona będzie współtworzyć wyjątkowe miejsce dbając o najwyższą jakość serwowanych dań oraz rozwój zespołu.

Zakres obowiązków:

zarządzanie pracą kuchni i zespołem
tworzenie oraz rozwijanie menu
nadzór nad jakością i estetyką wydawanych potraw
kontrola kosztów i gospodarka magazynowa
przestrzeganie standardów HCCP
szkolenie i motywowanie zespołu

Poszukujemy osoby kreatywnej, zdolnej do pracy pod presją czasu, z naturalną predyspozycją do tworzenia zgranego zespołu.

Jeśli chcesz współtworzyć Mandragorę, restaurację z ponad 20 letnią historią, wyślij swoje CV na podany adres lub skontaktuj się z nami telefonicznie.