Szef kuchni Restauracja Angelika Warszawa Wawer

Restauracja Angelika przy ul. Zabawnej 8 w Warszawie poszukuje osoby na stanowisko Szefa Kuchni.

Jesteśmy restauracją specjalizującą się w kuchni polskiej, działającą od wielu lat na warszawskiej mapie gastronomicznej. Oprócz codziennej działalności restauracyjnej organizujemy imprezy okolicznościowe, przyjęcia rodzinne, komunie, chrzciny, stypy, spotkania firmowe oraz usługi cateringowe.

Szukamy nie tylko szefa kuchni, ale przede wszystkim gospodarza kuchni i partnera do współtworzenia naszego miejsca. Zależy nam na osobie z pasją, zaangażowaniem i pomysłami, która będzie miała realny wpływ na rozwój restauracji, jakość serwowanych dań oraz budowanie zespołu.

Zakres obowiązków:

• zarządzanie i organizacja pracy kuchni
• tworzenie oraz rozwijanie menu w oparciu o kuchnię polską,
• nadzór nad jakością przygotowywanych potraw,
• organizacja pracy przy obsłudze imprez okolicznościowych i cateringów,
• zarządzanie zespołem kuchennym oraz jego rozwój,
• kontrola kosztów, zamówień i gospodarki magazynowej,
• dbanie o standardy higieny i bezpieczeństwa pracy.

Wymagania:

• doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni,
• umiejętność zarządzania zespołem,
• dobra organizacja pracy i samodzielność,
• znajomość kuchni polskiej,
• kreatywność, odpowiedzialność i zaangażowanie,
• znajomość zasad HACCP.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie,
• atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i zaangażowania,
• realny wpływ na rozwój restauracji i ofertę gastronomiczną,
• możliwość realizacji własnych pomysłów i budowania marki lokalu,
• pracę w przyjaznej atmosferze i zespole nastawionym na współpracę.

Jeżeli szukasz miejsca, w którym Twoje doświadczenie, pomysły i zaangażowanie będą miały znaczenie, zapraszamy do kontaktu.