Przejdź do treści
Aplikuj teraz
SEN WARSAW 2022 SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Szef kuchni do Grupy SEN

SEN WARSAW 2022 SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Zobacz wszystkie oferty
12000 - 14000 PLN / miesiąc
Warszawa

W skrócie

Szef kuchni, Warszawa. Tworzenie menu, prowadzenie kuchni eventowej, zarządzanie zespołem, kontrola kosztów. Wymagane min. 3 lata doświadczenia. Wynagrodzenie 12-14 tys. PLN netto.

Słowa kluczowe

zarządzanie zespołem kontrola kosztów techniki kulinarne HACCP planowanie menu

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Twój zakres obowiązków

  • Tworzenie i aktualizowanie menu dla sekcji eventowej i klubowej
  • Prowadzenie kuchni podczas eventów — bankiety, kolacje, imprezy zamknięte
  • Organizacja pracy kuchni i zarządzanie zespołem
  • Rekrutacja i szkolenie pracowników kuchni
  • Kontrola zamówień, zapasów i Food Costu
  • Współpraca z działem eventowym przy planowaniu menu
  • Dbanie o standardy sanitarne i jakość potraw

Nasze wymagania

  • Min. 3 lata na podobnym stanowisku, najlepiej w gastronomii eventowej lub klubowej
  • Doświadczenie w prowadzeniu kuchni na duże eventy
  • Dobra znajomość technik kulinarnych i trendów
  • Wiedza z zakresu obróbki i przygotowania mięsa
  • Znajomość zasad HACCP
  • Umiejętność kontrolowania kosztów surowca
  • Umiejętność pracy pod presją — wieczory, weekendy, eventy
  • Kreatywność przy tworzeniu menu

To oferujemy

  • Wynagrodzenie 12 000 – 14 000 PLN netto zależnie od doświadczenia
  • Umowa o pracę po 3-miesięcznym okresie próbnym
  • Realny wpływ na menu i standardy kuchni w całej Grupie SEN
  • Udział w ciekawych projektach eventowych
  • Możliwość rozwoju i szkoleń
  • Zgrany zespół i dobra atmosfera pracy
Źródło

Hexjobs App

Narzędzia dopasowane do tej oferty.