Szef Kuchni – Catering dla Firm | Gdańsk i okolice

confidential Zobacz wszystkie oferty

Gdańsk

W skrócie

Szef Kuchni w cateringu firmowym. Tworzenie menu, przygotowanie dań, nadzór nad jakością, zarządzanie zespołem, kontrola zapasów, HACCP. Wymagane doświadczenie, badania sanitarne. Oferta obejmuje wybór formy zatrudnienia i kartę Multisport. Lokalizacja: Gdańsk.

Słowa kluczowe

HACCP Menu Planning Team Management Inventory Control Food Preparation Sanitary Standards

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Jesteśmy dynamicznie rozwijającą się firmą cateringową specjalizującą się w przygotowywaniu i dostarczaniu świeżych obiadów do firm. W związku z rozwojem działalności poszukujemy osoby na stanowisko Szefa Kuchni, która będzie miała realny wpływ na rozwój menu oraz organizację pracy kuchni. Miejsce pracy Gdańsk Zakres obowiązków:

współtworzenie menu wraz z Menadżerem Cateringu (planowanie jadłospisów minimum 5 tygodni do przodu),
przygotowywanie dań zgodnie z ustalonym menu,
nadzór nad jakością przygotowywanych potraw,
organizacja pracy kuchni i procesów produkcyjnych,
zarządzanie zespołem kuchennym wraz z rozwojem firmy,
kontrola stanów magazynowych oraz zamówień,
dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i standardów sanitarnych. Nasze wymagania:
doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub podobnym,
aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych,
umiejętność planowania i organizacji pracy,
samodzielność oraz odpowiedzialność,
zaangażowanie i pasja do gotowania,
mile widziana znajomość różnych kuchni świata. Oferujemy:
Konkurencyjne wynagrodzenie,
możliwość wyboru formy współpracy: umowa o pracę, umowa zlecenie lub B2B,
kartę Multisport,
stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie,
realny wpływ na tworzenie menu i rozwój marki,
możliwość budowania własnego zespołu wraz z rozwojem firmy,
przyjazną atmosferę i partnerskie relacje w pracy.
Praca zmianowa od niedzieli do czwartku. Jeżeli lubisz tworzyć dobre jedzenie, cenisz samodzielność i chcesz mieć realny wpływ na rozwój nowoczesnej firmy cateringowej, wyślij nam swoje CV. Czekamy właśnie na Ciebie!