Specjalista ds. administracji i kontroli gastronomii K/M HG Białystok

Gołębiewski Holding Sp. z o.o. Zobacz wszystkie oferty

Białystok

W skrócie

Administrator/controller in gastronomy for Gołębiewski Hotel in Białystok. Responsibilities include supporting the Director, supervising processes, controlling quality & costs, inventory, reporting, and HACCP. Requires 2+ years of admin/control experience in gastronomy/hospitality, higher education, MS Office, and basic English.

Słowa kluczowe

gastronomy hospitality administration control HACCP MS Office Excel Word reporting inventory

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Dołącz do zespołu Hotelu Gołębiewski w Białymstoku – miejsca, w którym gościnność spotyka się z najwyższymi standardami. Jeśli cenisz profesjonalizm, lubisz pracę z ludźmi i chcesz rozwijać się w renomowanym hotelu położonym w samym sercu Białegostoku, zapraszamy do naszego zespołu. Razem tworzymy miejsce, do którego Goście chętnie wracają, doceniając jakość obsługi, wyjątkową atmosferę i dbałość o każdy detal.

Specjalista/specjalistka ds. administracji i kontroli gastronomii K/M Białystok

Opis stanowiska:

Wspieranie Dyrektora Gastronomii w codziennej pracy administracyjnej i organizacyjnej,

Nadzór nad poprawnym funkcjonowaniem procesów technologicznych w gastronomii

Kontrola jakości oraz zgodności operacji gastronomicznych z obowiązującymi standardami i procedurami,

Kontrola stanów magazynowych - inwentaryzacje

Nadzór i analiza kosztów bufetów szwedzkich

Przygotowywanie raportów, analiz i zestawień dotyczących funkcjonowania działu gastronomii,

Współpraca z innymi działami hotelu w zakresie logistyki, zamówień i obsługi gości,

Udział w tworzeniu i aktualizacji procedur wewnętrznych działu gastronomii.

Prowadzenie księgi HACCP, w tym rejestr zaświadczeń do celów sanitarno- epidemiologicznych

Praca w systemie zmianowym, również w weekendy